Il vino rosso Pinot Noir Spissen Rosenau, annata 2021 della cantina Weingut Kastanienbaum è stato valutato nel 2023 da Benjamin Herzog & Dominik Vombach con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Lucerna in Svizzera.
Note di degustazione
Aromi intensi con note di ciliegie scure perfettamente mature, note di lampone, qualche prugna, sfumature speziate, sottile caffè appena macinato e leggero tabacco. Al palato è molto elegante e succoso, con tannini fini, acidità succosa ed un lungo finale. Tannini ancora leggermente evidenti sul finale, dovrebbe maturare.
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