Il vino bianco Niederhausen Riesling trocken, annata 2023 della cantina Weingut Dönnhoff è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Nahe in Germania.
Note di degustazione
Limone candito, pietra bagnata e melissa. Molto puro e fresco. Una grande botte di legno? In bocca, il vino ha la densità, la sottigliezza e la differenziazione di un vino monovitigno: la mineralità dà il tono di base, i sapori, ancora piuttosto chiusi, si dispiegano verso la spezia. Aromi fenolici molto fini. Lungo.
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