Il vino bianco Norheim Dellchen, annata 2023 della cantina Weingut Dönnhoff è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note di degustazione
Naso sobrio con sfumature floreali, speziate, sapide, di buccia d'arancia essiccata e un accenno di polvere di roccia. Al palato, l'attacco leggermente viscoso (ma non cremoso come sarebbe in caso di botrite) è seguito da una ricca dose di corpo finissimo. Fenolico, minerale, delicato e intenso al contempo, con un'acidità vivace che dona al vino il suo slancio.
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