Der Weißwein Norheim Dellchen, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Ein zurückhaltender Duft, der florale Nuancen von würzig-pikanter, getrockneter Orangenschale sowie einen Ton von Gesteinsstaub aufweist. Auf einen leicht viskosen (aber nicht Botrytis-cremigen) Ansatz folgt eine satte Dosis sehr feinen Extrakts, phenolisch, mineralisch, delikat und dicht in einem, mit Zug gebender, lebendiger Säure.
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