Der Weißwein Nierderhausen Hermannshöhle, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Ein Duft von Blutorange und Dextro Energen, dazu kommen Schwarze Johannisbeere, florale und schieferwürzige Aromen. Im Mund ist Finesse Trumpf: Eine feine Phenolik ist geschmeidig grundiert und wird von taktiler Mineralität hervorgehoben, der Abgang bleibt strukturell lang und fokussiert völlig auf die mineralischen Aspekte. Subtil!
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