Der Weißwein Niederhausen Hermannshöhle Riesling GG, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blumige Noten treten neben hefige und solche von Grapefruit, auch schwarzem Pfeffer, und da bleibt ein reduktiver Oberton. Die Gaumenstruktur ist ein Kunstwerk: Geschmeidige und stoffige Motive sind eng verflochten, die Säure trägt behutsam, im Gleichschritt mit taktiler Mineralität.
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