Il vino bianco Sauvignac trocken, annata 2023 della cantina Weingut Hemmes è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 89+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignac proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Al naso mele mature, pere, albicocche, ribes nero, pompelmo e scorza di lime. In bocca è vivace, di corpo snello, acidità vivace che gioca con una dolcezza e un sapore fine. Un vino dissetante nelle calde giornate estive o come aperitivo.
Scopri di più sulla degustazioneIl Sauvignac della cantina Hemmes di Bingen offre molta freschezza al naso. Non si tratta solo di un Sauvignon, ma quasi di un Riesling: mela, noce, un po' di sedano rapa ed una nota floreale. Analiticamente solo nella gamma dei secchi, il palato ricorda decisamente il Riesling. È un vino appena acido, finemente lavorato e molto convincente nel suo emozionante gioco di dolcezza e acidità.
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