Der Weißwein Sauvignac trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Hemmes wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignac aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Im Duft reife Äpfel, Birnen, Aprikosen, Schwarze Johannisbeeren und Grapefruit, auch Limettenzeste. Schwungvoll im Mund, schlank im Körper, lebendige Säure im Spiel mit feiner Süße, feine Würze, erfrischender Durstlöscher an heißen Sommertagen oder als Aperitif.
Mehr zum TastingDer Sauvignac vom Binger Weingut Hemmes offeriert viel Frische in der Nase. Jene bietet nicht nur Sauvignonartiges, sondern lugt fast in den Riesling hinein: Apfel, Walnuss, etwas Knollensellerie und ein floraler Hauch. Analytisch gerade noch im trockenen Bereich angesiedelt, fühlt man sich im Mund endgültig an Riesling erinnert. Das ist säurefrisch, fein gewirkt, sehr überzeugend in seinem spannungsvollen Süße-Säure-Spiel.
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Grabenstraße 13 & 34
55411 Bingen am Rhein
Deutschland
+49 (6721) 1 24 20
[email protected] www.weingut-hemmes.de
