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2020 Pastorei Chardonnay trocken

Weingut In den Zehn Morgen

Shutterstock_Twin Design | In den Zehn Morgen S.J. Montigny KG
Der Chardonnay Pastorei wurde nach der Handlese mit anschließender Ganztraubenpressung spontan in einem neuen 500-Liter-Tonneau vergoren und lag dann noch 22 Monate auf der Vollhefe, davon 12 Monate im Tonneau. Am Gaumen wirkt der Chardonnay aus der Pastorei voluminös und mundfüllend, gleichzeitig frisch und druckvoll mit einer klaren, präzisen Säurestruktur, die den Wein auch bis ins lange Finale begleitet. Im Mund zeigt sich eine saftige Frucht von Streuobst und Zitrusfrüchten, aber auch etwas Sternfrucht und Ananas sowie blonder Tabak und Stein. Das verwendete Holz rahmt die Frucht ein, ist präsent, spielt sich aber nie in den Vordergrund. Da findet man neben der Frucht vor allem eine lebendige Mineralität und eine mundwässernde Salzigkeit.
91+
Punti
Tasting 2023
Home Vino Vini Weingut In den Zehn Morgen Pastorei Chardonnay trocken

Il vino bianco Pastorei Chardonnay trocken, annata 2020 della cantina Weingut In den Zehn Morgen è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Nahe in Germania.

Note di degustazione

91+
Degustazione dal 31.05.2023: Ulrich Sautter

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Nahe, Germania
Produttore di vino: Weingut In den Zehn Morgen
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: Vino bianco
Vitigno: Chardonnay
Annata: 2020
Espansione: 12 mesi botte tonneau, 10 mesi serbatoio in acciaio
Grado alcolico: 13%
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 1 g/l
Caratteristiche: vegano
Regione
Nahe, Germania
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Produttore di vino Weingut In den Zehn Morgen

Harald Lueder/Shutterstock
Weingut In den Zehn Morgen

In den Zehn Morgen 41
55559 Bretzenheim
Deutschland
+49 (671) 48313040
[email protected] www.indenzehnmorgen.de

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