Il vino bianco Birnau Weißburgunder trocken, annata 2023 della cantina Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Leggermente pungente al naso, con note speziate intense, fiori d’arancio, scorza d’arancia, prugna gialla matura, albicocca e nocciola. Al palato risulta succoso, morbido e al tempo stesso vigoroso, secco, con un’acidità portante ben integrata e un accento minerale, un vino di grande struttura e personalità.
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