Il vino bianco »350 N.N.« Weißburgunder trocken, annata 2023 della cantina Weingut Odinstal è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Palatinato in Germania.
La fermentazione spontanea determina l'aroma: lievito, erbe, buccia di mela, malto, anche kimchi, qualche cumino, albicocca in sottofondo. Al palato non è un frullatore, enfatizza i suoi punti di forza con understatement, fusione, succo, fenoli coltivati, picchi energetici che si accomodano.
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Odinstalweg
67157 Wachenheim
Deutschland
+49 (6322) 9495312
[email protected] www.odinstal.de
