Il vino rosso »Der Wald« Pinot Noir, annata 2021 della cantina Weingut Schmitter è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder
Note di degustazione
Un'opulenta speziatura si sprigiona dal bicchiere: timo, levistico, latte, cioccolato, fichi e note gessose e speziate. Al palato, il vino è ricco di tannini, teso e deciso, con una solida spina dorsale acida e un'intensità che promette un eccellente potenziale di invecchiamento.
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