Der Rotwein »Der Wald« Pinot Noir, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schmitter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Eine opulente Würze strömt aus dem Glas: Thymian, Liebstöckel, Milch, Schokolade, Feige und kalkwürzige Aromen. Am Gaumen zeigt sich ein gerbstoffreicher Wein, straff gebaut und griffig, mit festem Säurerückgrat und einer Dichte, die ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verspricht.
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