Il vino spumante Würzburg Stein Weißer Burgunder Brut, annata 2018 della cantina Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder
Note di degustazione
Al naso note fini di lievito, brioche, buccia di mela, fiori bianchi, pesca succosa, albicocche, citronella, scorza di lime. Al palato, con un succoso gioco di spezie e frutta ed una spuma fine, elegante e flessibile con una bella lunghezza. Risulta ottimo come aperitivo o come accompagnamento a carni bianche, pesce al vapore e pasta.
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