Il vino bianco »500« Weissburgunder trocken, annata 2023 della cantina Weingut Tom Benz è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Mosella in Germania.
Note di degustazione
Colore giallo oro. L'aroma mostra più il terroir che la varietà: spezie ardenti di ardesia, anche toni iodati, guscio d'ostrica. Frutta gialla matura, prugna mirabelle. Liquirizia. Cambia rapidamente nel bicchiere. In bocca, il vino ha la stessa pressione della complessità del naso: un sapore fenolico e pastoso e, per tutta la sua potenza, un finale acido e fresco.
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