Il vino bianco »GoldenEi« Grauburgunder, annata 2022 della cantina Weinhaus Siegmund Klingbeil è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauburgunder proveniente da la regione Saale-Unstrut in Germania.
Primo giorno: aroma denso e multistrato, fumo, agrumi nella loro interezza, arance, kumquat, scorza di limone, buccia di mela, erbe di campo, fiori di camomilla, nocciola appena macinata, scorza di formaggio. Al palato, un fondo morbido intervallato da fenoli evidenti e tesi, un bel nervo acido e un frutto succoso con un'accattivante dolcezza fruttata garantiscono la bevibilità. Secondo giorno: aroma denso, fumo, agrumi, spezie erbacee, frutta più chiara, mela cotogna, note floreali, crosta di formaggio non più così pronunciata, aroma più armonioso di ieri. Al palato, i fenoli sono ancora in primo piano, evidenti e decisi verso il finale, ma più lucidi e fini, fruttati e morbidi all'attacco e a metà palato. Terzo giorno: aroma aperto ed erbaceo, agrumi, buccia di mela cotogna, fiori di camomilla, note di tè, tè Darjeeling. Al palato è denso e succoso, sapori fenolici ben integrati, spezie fondenti, caramello sottile, dolcezza chiaramente ridotta.
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Herztor 6
06647 Bad Bibra
Deutschland
+49 (163) 2576350
www.weinhaus-siegmund-klingbeil.com
