Der Weißwein »GoldenEi« Grauburgunder, Jahrgang 2022 des Weinguts Weinhaus Siegmund Klingbeil wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Tag eins: Dicht und vielschichtig im Duft, Rauch, Zitrusfrucht in ganzer Klaviatur, Orangen, Kumquat, Zitronenabrieb, Apfelschale, Wiesenkräuter, Kamillenblüte, frisch gemahlene Haselnuss, Käserinde. Am Gaumen geschmeidiger Fond durchzogen von merklicher und spannungsgeladener Phenolik, feiner Säurenerv und saftiger Frucht mit anmutender Fruchtsüße geben Trinkfluss. Tag zwei: Dicht im Duft, Rauch, Zitrusfrucht, Kräuterwürze, deutlichere Frucht, Quitte, florale Noten, Käserinde nicht mehr ganz so ausgeprägt, im Duft harmonischer als gestern. Am Gaumen tritt die Phenolik noch merklich und griffig Richtung Finale in den Vordergrund dennoch geschliffener und feiner, Frucht und geschmeidig im Auftakt und Gaumenmitte. Tag drei: Offener und kräuteriger Duft, Zitrusfrucht, Quittenschale, Kamillenblüte, Teenoten, Darjeelingtee. Am Gaumen dicht und saftig, Phenolik gut integriert, Schmelz durchzogen von Würze, dezent karamellig, Süße deutlich zurückgegangen
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Herztor 6
06647 Bad Bibra
Deutschland
+49 (163) 2576350
www.weinhaus-siegmund-klingbeil.com
