Der Weißwein »Cuvée Missgunst«, Jahrgang 2022 des Weinguts Weinhaus Siegmund Klingbeil wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Muscaris, Riesling aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Tag eins: Zunächst leicht laktisch in der Nase, Buttermilch, butterig, Aprikose, auch angetrocknet, Mandarinenschale, Salbei, etwas Safran, Kumquats und eine feine ätherische Obernote. Setzt am Gaumen an mit einer geschmeidigen Textur, die belebt wird von einer feinnervigen Säure, unaufgeregter, immanenter Druck, feinsalzig, auch etwas weißer Pfeffer und frischer Ingwer, mineralisch, gute Substanz, wirkt noch nicht ganz erschlossen. Tag zwei: Wirkt im Duft floraler, Rosenblätter, Muskatblüten, die leicht laktische Nase scheint zurückgenommen zu sein, eine feine Würze kommt dazu. Am Gaumen präsenter und offener, saftig mit reifen Phenolen, die Textur ist etwas weicher, die fein salzige Mineralik konterkariert die etwas stärker durchscheinende Fruchtsüße am hinteren Gaumen. Rund, harmonisch, elegant, mineralisch. Tag drei: Die Nase ist präsent und auf dem Punkt, reifes gelbes Steinobst, Birne, Rosenblätter, hat Charme. Vollmundig und ausbalanciert am Gaumen mit reifer Säure, weicher Textur und mineralischem Hintergrund, getragen und auch nobel mit immanenter, unaufgeregter Spannung. Hat weiter zugelegt, wirkt elaborierter.
Mehr zum Tasting
Herztor 6
06647 Bad Bibra
Deutschland
+49 (163) 2576350
www.weinhaus-siegmund-klingbeil.com
