Ravioli für den guten Zweck: Charity-Auftakt im »Molzbachhof«

Kartoffel-Frischkäse-Ravioli aus Chiamehl, begleitet von feinem Herbstgemüse und leichtem Thymianschaum: Diese Köstlichkeit können die Gäste des »Naturhotels Molzbachhof« (Kirchberg am Wechsel) jetzt bestellen – und damit Gutes tun. 

Mit dem eigens kreierten Gericht macht Koch (und Geschäftsführer) Peter Pichler den Auftakt für die heurige Charity-Initiative »Köche kochen für die Krebshilfe«: Jeden Monat tischt ein neues Restaurant ein Gericht auf, ganz nach dem Motto »Nächstenliebe geht durch den Magen«. Ein Jahr lang steht es dann jeweils auf der Karte, ein Teil der Einnahmen fließt direkt an die Österreichische Krebshilfe.

Den Pichlers – Peter und seiner Frau Nina, die gemeinsam das Naturhotel führen – ist dieses soziale Engagement wichtig: »Mit unserer täglichen Arbeit möchten wir Menschen unterstützen und Betroffenen helfen. Durch die Genussmomente, die wir schaffen, können wir einen Beitrag leisten und Mitgefühl erlebbar machen.« Auch Initiatorin Renate Zierler betont deren Haltung: »Nina und Peter Pichler leben, was unsere Aktion ausmacht: Bewusstsein, Herzlichkeit und den Wunsch, durch kulinarische Erlebnisse Gutes zu tun.« 

»›Köche kochen für die Krebshilfe‹ gibt uns die Möglichkeit, unsere Leidenschaft direkt in Hilfe für andere zu verwandeln.« –Nina und Peter Pichler

Mit prominenter Unterstützung

Beim Kickoff im »Molzbachhof« präsentierte Zierler gemeinsam mit Kabarettist Herbert Steinböck und Sibylle Rasinger, Geschäftsführerin der Österreichischen Krebshilfe Niederösterreich, das »Charity-Gericht«. Als kulinarischer Partner mit dabei: Der Gastro-Zulieferer »Herbeus Greens«, der die frischen Micro Greens für die Ravioli zur Verfügung stellt. Gastronomie und gesellschaftliche Verantwortung Hand in Hand? Das funktioniert, nicht nur in der Vorweihnachtszeit.