»Fat Monk – Deli Bowls« eröffnet in Berliner Food-Hub den ersten Store außerhalb Österreichs

Im Jänner eröffnete der Manifesto Market am Berliner Potsdamer Platz seine Pforten für Feinschmecker:innen aus aller Welt, unter darin liegenden Stores ist auch die DoN Group mit dem eigenen Deli Bowl-Konzept »Fat Monk«. Der Berliner Standort ist der erste außerhalb Österreichs und der Start der von Anfang an geplanten Ausrollung des Konzepts in die DACH-Region. »›Fat Monk – Deli Bowls‹ wird mit ihrer internationalen Fusion aus Poke-, Nourish- und Budda- Bowls, die vor allem eine große Portion Österreich beinhalten, auch Berlin überzeugen«, ist Philipp Zinggl, Managing Director Fat Monk-Deli Bowls, sicher.

Platz nimmt der Store eben im Manifesto Market, der gewöhnliche Orte neu erfinden und sie in einzigartige Plätze, an denen Menschen erstklassige Speisen und Getränke sowie Kultur und Unterhaltung genießen können, verwandeln will. »Wir bringen faszinierende gastronomische Angebote zusammen, die von mir und meinem Team persönlich ausgesucht und zusammengestellt werden und die sich durch hochwertige und oft lokale Produkte, Innovation und Handwerkskunst auszeichnen«, beschreibt Martin Barry, Gründer und Geschäftsführer von Manifesto, den Food Hub.

»Fat Monk« legt zu

In Österreich werden seit der Gründung im Mai 2021 bereits fünf »Fat Monk«-Restaurants erfolgreich betrieben. Bereits im Lauf des ersten Quartals 2023 sind zwei weitere Eröffnungen in Planung. Zu den fünf österreichischen Standorten im Quartier Belvedere Central, Wien Mitte, Wien DC Tower, Wien Schottentor sowie PlusCity Linz wird die DoN Group in zwei weitere Stores investieren.