Neue Partnerschaft: »Karma Food« und »Hermann.bio« revolutionieren die Bio-Küche

Die Gastro-Szene entwickelt sich permanent weiter und schafft in manchen Fällen Verbindungen zwischen unterschiedlichen Kulturen und Küchenlinien. Der Spruch »Gutes Essen bringt die Menschen zusammen« wird aus diesem Grund immer wieder gern verwendet – so auch von Simone und Adi Raihmann, den Gründern von »Karma Food«. Sie haben sich dazu entschieden eine spannende Kooperation mit dem Vater-Sohn-Duo Hermann und Thomas Neuburger von »Hermann Bio.« einzugehen

»Karma Food« serviert nährstoffreiche Gerichte samt ayurvedischer Note – die Speisen sind sowohl vegan als auch vegetarisch und bestehen großteils aus regionalen und saisonalen Zutaten. Wie sie selbst betonen, legen Simone und Adi Raihmann, die Köpfe hinter »Karma Food«, großen Wert auf die Herkunft und Qualität ihrer Produkte. Mit dem Unternehmen »Hermann.bio« haben die Gastronomen einen Partner gefunden, der ähnliche Werte teilt, vor etwa einem Jahr hat das Vater-Sohn-Duo von »Hermann Bio.« mit dem Fungi Pad die erste echte Fleischalternative auf den Markt gebracht. Der Hauptbestandteil ist der ballaststoffreiche Kräuterseitling, der direkt am Unternehmensstandort in Oberösterreich angebaut wird. Ab dem 5. Juli 2024 bieten die beiden Unternehmen nun jeden ersten Freitag im Monat an sechs »Karma Food«-Standorten ein exklusives Fungi Pad Special an.

Leidenschaft und Innovation

Das bedeutet, dass ab dem 5.Juli an jedem ersten Freitag im Monat der ballaststoffreiche Kräuterseitling, der direkt am Unternehmensstandort in Oberösterreich angebaut wird, im Mittelpunkt stehen wird. An sechs Karma Food Standorten kreieren Köch:innen von Karma Food exklusive vegetarische Geschmacksexplosionen für ihre Gäste.

»Wir sind immer auf der Suche nach neuen Ideen und das Fungi Pad ist für uns ein super innovatives neues Produkt, das einlädt sich kulinarisch auszutoben«, sagt Adi Raihmann. Die Rezeptur des Fungi Pads kommt ganz ohne Zusatzstoffe und Science-Fiction aus und besteht aus nur fünf regionalen Bio-Zutaten, heißt es in der Aussendung.