Patisserieleiterin Barbara Karner, Innungsmeister Erich Handl, »Kurcafé«-Chefin Michaela Krenn und Konditormeisterin Julia Christandl
© Peter Reiter
Neustart der »Kurkonditorei« in Bad Radkersburg: Genuss in neuem Ambiente
Die Konditorei in der steirischen Kurgemeinde hat sich einem Facelift unterzogen.
von Alexandra Gorsche
10. Januar 2024
Die »Kurkonditorei« beim »Radkersburger Hof« in Bad Radkersburg (Steiermark) erstrahlt in neuem Glanz und begeistert Einheimische sowie Gäste gleichermaßen. Die »Verjüngungskur« hat sich gelohnt, denn bei der Wiedereröffnung präsentiert sich die Konditorei in einem modernen Design, das von der Geschäftsführerin des »Radkersburger Hofs«, Michaela Krenn, Bürgermeister Karl Lautner und Nationalratsabgeordneter Agnes Totter gleichermaßen gelobt wurde.
Die »Kurkonditorei« ist nicht nur im »Kurviertel« ein fester Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens, sondern auch in ganz Bad Radkersburg und Umgebung. Als beliebter Treffpunkt für Menschen aller Altersstufen, Kurgäste und Einheimische bietet die Konditorei nicht nur höchste Qualität in Form von Mehlspeisen, Eis und gesunden Snacks, sondern auch eine einzigartige Kaffeehausatmosphäre.
Im Zuge der Verjüngungskur wurden nicht nur Vitrine, Bar und Möblierung erneuert, sondern auch der äußere Auftritt inklusive Logo und Website einem Redesign unterzogen. Die Inneneinrichtung stammt von Judith und Gerald Schwarz, bekannt für »Aiola«-Lokale und -Hotel, während die »Tischlerei Breitenthaler« für gediegene Qualität sorgte.
Eine besondere Neuerung ist der Kaffee, der nun von der renommierten Kaffeerösterei »Maitz« aus St. Anna am Aigen geliefert wird. Trotz aller Veränderungen bleibt die bewährte Qualität der süßen und pikanten Speisen sowie die einzigartige Kaffeehausatmosphäre erhalten.
Lesenswert
Am 30. Mai laden die zwölf STK-Weingüter in die Südsteiermark. Sie können Tickets gewinnen!
© canva.com/fotofritz16
Jetzt gewinnen: 3×2 Tickets für die STK-Jahrgangspräsentation
Die zwölf STK-Weingüter laden am 30. Mai 2026 zur großen Jahrgangspräsentation ins Weingut »Polz« – und wir verlosen 3×2 Tickets für das Genuss-Highlight. Spielen Sie jetzt mit!
Vor Ort bei der Eröffnung in Innsbruck (v.l.n.r.): Dr. Christof Splechtna (Vorstand Raiffeisen-Landesbank Tirol), Philipp Zauner und Claudia Huber (Quartiersmanagement DAS RAIQA)
© Simon Fischler
Süßes Pilotprojekt: »Zauner« wagt sich mit temporärem Pop-up nach Innsbruck
Der Traditionsbetrieb verlässt erstmals Bad Ischl: »Zauner« will mit einem Pop-up-Store Innsbruck erobern. Doch dahinter steckt mehr als ein Standortwechsel. Es ist ein Testlauf für neue Vertriebs- und Markenkonzepte.
Feiern die Genüsse der Steiermark: (vorne v.l.) Philipp Ernst, Hannes Zeichen, Katrin Hohensinner-Häupl, Julia Fandler, Katharina Retter, Sonja Tösch, Andrea Hörzer, Maria Schmidt, Max Maierhofer, (hinten) Reinhard Jagerhofer, Erich Rösch, Stefan Schindler, Nina Darnhofer, Astrid Steharing-Staudinger
© 5komma5sinne/Jürgen Fuchs
G’schmackige Tourismus-Werbung: Die Oststeiermark in drei Cocktails
Zum zweiten Mal erfolgte der Auftakt des »Steiermark-Frühlings« besonders genussvoll: Regionale Produkte wurden zu Cocktails samt Barfood, diesmal von »Josef«-Bar und dem Restaurant »Kutsch«, veredelt.
Die Jury des Konditorenwettbewerbs wurde 2026 von Meisterschülern der HTL Wels verstärkt.
© LMAk
Brot- und Konditorenwettbewerb 2026: Goldregen für heimische Backstuben
Über 1.100 Brote und Feinbackwaren sowie zahlreiche Konditoreiprodukte wurden beim österreichischen Brot- und Konditorenwettbewerb bewertet. Die Medaillen sind vergeben, die Gesamtsieger werden auf der BÄKO-Hausmesse bekanntgegeben.
Der Nachwuchs durfte schnuppern: Im »Rascher Landhaus« in Gamlitz.
© Ratscher Landhaus
Gegen den Fachkräftemangel: Steirisches Projekt zeigt Schülern die Gastronomie
Bei der Initiative »Gastro-Vibes« lernen Schüler die Gastronomie direkt im Betrieb kennen. Ein Schnuppertag im »Ratscher Landhaus« zeigt, wie Betriebe versuchen, früh Interesse für Berufe im Tourismus zu wecken.
Zum Schnitzel serviert Philip Kröll gerne ganz klassisch Reis.
© Lena Staal
Steirerschnitzel 2.0: Wirtshausklassiker mit Fine-Dining-Kniff von Philip Kröll
Im »Steirerkeller« interpretiert Philip Kröll das Steirerschnitzel neu: gefüllt, in Kürbiskernpanade und mit klarer kulinarischer Handschrift. Dazu passt die Falstaff-Weinempfehlung – ein Weißburgunder vom Weingut Krispl.
Meist gelesen
Hochsteirische Genüsse: Heinz Reitbauer, Andreas Krainer, Max Leodolter und Hans Wöls (v.l.n.r.) tischen am Berg auf.
© Roland Graf
Steirische Ski-Gourmets: Hütten-Kost von Krainer, Reitbauer und Co.
100 Millionen Euro wurden heuer in den steirischen Wintertourismus investiert, die Hälfte davon ging in die Lift-Anlagen. Doch auch bei der »Software« gibt die Grüne Mark Gas – zumindest in der Hochsteiermark.
Frisch gebacken: Die Einreichungen beim letzten Wettbewerb 2024 wurden von der Jury detailliert bewertet.
© LMAK
Sie backen um den Sieg: Die besten Brotmacher und Konditoren 2026
Der »Österreichische Brot- und Konditorenwettbewerb 2026« geht mit zahlreichen Neuerungen an den Start. Die Lebensmittelakademie und die Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe schärfen beide Formate – und auch das Publikum darf mitwählen.
Nicht nur Zaunerstollen! Philipp Zauner mit einer frischen Maroni-Rolle für die gigantische Tortenvitrine in Ischl.
© Roland Graf
Ein Welthit in Schoko-Braun: Der »Zaunerstollen« wird 120 Jahre alt!
Fünf Größen und zwei Glasuren sind erhältlich, doch im Inneren muss es die 1905 erfundene »Zaunermasse« sein: Der Zaunerstollen feiert Geburtstag. Bis heute ist er »unumstritten unser Nummer 1-Artikel«, so Konditor Philipp Zauner.
Der Grinch ist im Gewürzhaus los: Johann Schmuck und Harald Irka servierten nur zum Auftakt im Weihnachts-Look.
© Roland Graf
Der Grinch als Grazer Gastgeber: Pop-up statt Umsatz-Pause
Gemeinsame Sache machen die steirischen Spitzenköche Harald Irka und Johann Schmuck im »ruhigen« Spätherbst. Die Vorteile liegen für das Duo auf der Hand, wie sie Falstaff PROFI beim Pop up-Auftakt in Graz erklärten.
Paulus und Michael Stuller mit Familie in einer Filiale ihrer k.u.k. Hofzuckerbäckerei »L. Heiner«.
© L. Heiner
»L. Heiner« wird 185 Jahre: So feiert der Kardinalschnitten-Erfinder
Die sechste Generation hütet in der letzten k.u.k. Hofzuckerbäckerei in Familien-Besitz die Wiener Backtradition. Michael Stuller hat zum Geburtstag der 1840 begründeten Dynastie – Arbeitgeber für 136 Personen – wieder Neues kreiert.
Laura und Franz Habel © Vulcano Schinkenmanufaktur
»Vulcano Schinkenmanufaktur«: Laura Habel ist neue Gesellschafterin
Die Tochter von Inhaber Franz Habel wird ihr Marketing-Know-how in das steirische Familienunternehmen, das sich strategisch neu aufstellt und stärker auf das Endkundengeschäft fokussiert, einbringen.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!






