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Valentinstag vs. Heringsschmaus: So entscheiden sich Wiens Gastronomen
Der Tag der Liebe und der Beginn der Fastenzeit fallen heuer auf das gleich Datum – das bringt Restaurant- und Lokalbetreiber mitunter in ein Dilemma.
von redaktion
09. Februar 2024
Der 14. Februar ist untrennbar mit dem Valentinstag, verbunden. Jahr für Jahr wird an diesem Tag von Liebenden auf der ganzen Welt der Liebe gehuldigt. Heuer fällt auf dieses Datum aber auch noch ein anderes Ereignis: der Aschermittwoch, der den Beginn der Fastenzeit markiert.
Und das stellt Gastronomen vor ein kleines Dilemma, denn sie müssen sich entscheiden, ob sie den Fokus ihrer Menüs eher romantisch auf die Valentinstagsfans ausrichten oder ob doch, wie für den Aschermittwoch üblich, ein Heringsschmaus serviert wird. Möglicherweise lässt aber auch beides unter einen Hut kriegen.
Wie sich Wiens Gastronom:innen entschieden haben, haben die Kolleg:innen von Falstaff Österreich herausgefunden.
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