Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Portfolio an beruflichen Weiterbildungen für Fach- und Führungskräfte im Personalwesen.
Personalwesen im Fokus: Innovativer Kurs für HR-Profis im Bereich Recruiting Management Read More »
Reels, Influencer, KI, Bing – die Welt des modernen Marketings ist im Wandel. Zusätzlich zu den Klassikern wie PR und Google Ads starten einige »Züge«, auf die man eiligst aufspringen sollte.
Nicht erst seit gestern fehlen Arbeitskräfte in Gastro-Küchen. Eine willkommene Erleichterung können hierbei hochwertige Fertigprodukte sein, die einen Entlastungsfaktor für das bestehende Personal ausmachen. Pasta, Fleischalternativen und Desserts als Beispiele.
Personal-Entlastung durch High Convenience-Food Read More »
Harald Müller, Geschäftsführer der renommierten Bonner Wirtschafts-Akademie (BWA), unterstreicht die Wichtigkeit der systematischen Förderung und Weiterbildung der eigenen Mitarbeiter:innen. Diese seien unverzichtbare Faktoren für eine gesteigerte Produktivität in Unternehmen.
Förderung und Weiterbildung als unverzichtbare Erfolgsfaktoren Read More »
Gastronomie und Hotellerie stehen vor der Herausforderung, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Doch oft liegen die Lösungen näher, als es den Anschein hat. PROFI hat fünf Tipps.
5 Tipps für effiziente Nutzung der Mitarbeiterpotenziale Read More »
Wolfgang Putz ist Hoteldirektor des »Hotel Goldener Hirsch, A Luxury Collection, Salzburg« und weiß, was eine gute Führungskraft ausmacht.
Laut Pinktum-Umfrage setzen bereits 91 Prozent der HR-Entscheider:innen auf kurze digitale Lernimpulse oder haben Interesse daran. Der digitale Softskill-Entwickler launcht deshalb kurze, flexibel abrufbare Lernvideos.
Personalentwicklung: Kurze Videoformate reaktivieren Wissen, wenn es gebraucht wird Read More »
Will es mal nicht so laufen, weil Gäste ihre schlechte Laune am Service auslassen, helfen diese vier Tipps für bessere Laune.
Good Vibes: Vier Gute-Laune-Booster Read More »
Mit den Platzl Hotels verzeichnet die Initiative Fair Job Hotels die Marke von 100 Partnerbetrieben. Des Weiteren ist Daniela Fette neu im Vorstand, aktuell wird nach einer neuen Geschäftsführung gesucht.
Fair Job Hotels knackt 100er-Marke bei den Partnerbetrieben Read More »
Miesepetrig, unfreundlich, herablassend, grantlermäßig … Manche Gäste bringen die schlechte Laune direkt mit. Und lassen sie am Service aus, auch wenn der in dem Moment gar nichts dafür kann. Warum es für Roland Gunst, Gastgeber und stellvertretender Direktor im »Travel Charme Ifen Hotel«, und Jan Bimboes, Gastgeber und »kochender Sommelier« im »Landgasthof Adler«, dennoch keine Bad Vibes gibt, verraten sie uns.
Good Vibes: Als Servicekraft mit schlechter Stimmung umgehen Read More »