Job-Rotation einmal anders: Das Wiener Hotel »Gilbert« und das Hotel »Hochschober« auf der Turracher Höhe haben ihre Auszubildenden getauscht. Der Aufwand ist beträchtlich, doch er macht sich bezahlt.
Lehrlingstausch als Best-Practice: Wie zwei Hotels ihre Talente fördern Weiterlesen »
Für viele schlicht unverzichtbar ist der Kaffee als Genussmoment und Energiequelle. Das ändert sich auch auf Reisen nicht. Bringt man als Hotelier Stil und Service in die Tasse, gewinnt man – nicht nur beim Umsatz!
Guter Kaffee im Hotelzimmer: Welches System passt zu Ihrem Betrieb? Weiterlesen »
Wie KI Hotels entlastet und welche Basics Betriebe dafür brauchen, erklärt APRO-Mitinhaber Michael Weberschläger im Interview. Er sagt: KI ist gekommen, um zu bleiben.
KI macht’s persönlicher: Smarte Systeme als Gamechanger in der Gastro Weiterlesen »
Was die Kneipp-Kur im alten Jahrtausend war, stellt heute Eisbaden dar. Im Unterschied zur Kaltwasser-Kur hat das nicht nur medizinische Effekte: Im wasserreichen Alpenraum entsteht damit ein Angebot zur Saisonverlängerung.
Eisige Erweiterung: Kalt- und Eisbaden boomen – und kurbeln den Tourismus an Weiterlesen »
Was bringt das neue Jahr? Unsere Übersicht quer durch die Betriebstypen schafft Vorsprung. Ein Service für alle, die keine verrückten Eintagsfliegen suchen, sondern wirklich wissen wollen, was 2026 relevant ist – und Umsatz verspricht.
Sieben Trends für 2026: Diese Entwicklungen prägen das Gastgewerbe Weiterlesen »
Der »DRY AGER« Reifeschrank als erlebbares Qualitätsmerkmal in Gastronomie und Hotellerie. Jetzt mitspielen und mit etwas Glück einen »DRY AGER DX 500 Premium S« in Edelstahl im Wert von 2.495,00 € gewinnen!
Gewinnspiel: »DRY AGER« – Wenn Reifung sichtbar wird Weiterlesen »
Das »STOCK resort« steht für gelebte Herzlichkeit, kompromisslose Qualität und eine klare Genussphilosophie. Zur Verstärkung des Serviceteams wird ein:e Chef de Rang (m/w/d) gesucht, der Servicekultur nicht nur beherrscht, sondern lebt.
Chef de Rang auf 5-Sterne-Niveau im »STOCK resort« Weiterlesen »
Über 1.200 Schüler haben ihre Praktikumsbetriebe im Tourismus bewertet. Das Ergebnis: Die Auszubildenden sind durchaus zufrieden, orten aber auch Verbesserungspotenziale, etwa bei Arbeitszeiten und Kommunikation.
Praktikanten im Tourismus: 27 % wollen »auf jeden Fall« bleiben, 80 % überlegen Weiterlesen »
Was bringt das neue Gastro-Jahr? Falstaff PROFI hat für Sie vorausgeschaut. Das Branchen-Magazin ist randvoll mit Trends und Tipps für 2026 – und so mancher Spezialität für die Feiertage.
Opulent, informativ: Die Gastro-Trends 2026 jetzt im neuen Falstaff PROFI Weiterlesen »
Der »Salzburger Hof Leogang« bietet ein Team, das zusammenhält, ein Umfeld, das inspiriert, und einen Arbeitsplatz, an dem Persönlichkeit zählt. Aktuell wird Verstärkung für die Bereiche Rezeption, Haustechnik, Küche, Service und Spa gesucht.
Move. Connect. Recharge – So fühlt sich Arbeiten im »Salzburger Hof Leogang« an Weiterlesen »