Im September werden sich mehr als 1.500 Teilnehmer:innen aus 87 Ländern in über 60 Berufen bei den Berufsweltmeisterschaften in Lyon matchen.
»Falstaff Young Talent« Simon Wieland tritt bei den »WorldSkills 2024« an Weiterlesen »
Die gebürtige Deutsche ist die erste Frau an der Spitze der Luxushotelgruppe in deren 127-jährigen Unternehmensgeschichte.
»Kempinski« ernennt Barbara Muckermann zur neuen CEO Weiterlesen »
Die Positionierung der Marke in der Gastronomie und Hotellerie soll nachhaltig gestärkt werden.
Die 30-Jährige war zuletzt als stellvertretende Hoteldirektorin im »Oversum Hotel Winterberg Ski & Vital Resort« tätig.
»Naturparkhotel Adler«: Die neue Direktorin heißt Anna Jacqueline Schäfers Weiterlesen »
In dieser Serie blickt PROFI auf die Karrierewege der »Falstaff Young Talents Cup«-Champions. Dieses Mal verrät Anna-Sophie Schweiger – die erste Gewinnerin des YTC in der Kategorie »Gastgeber« 2015 – wie sie neue Wege im HR beschreitet.
Der Spitzenkoch leitet das Gourmet-Restaurant »The Glass Garden« im Salzburger 5-Sterne-Haus.
Simon Wagner bringt Spitzengastronomie ins »Hotel Schloss Mönchstein« Weiterlesen »
Die Wahlsüdsteirerin folgt auf Philipp Fleming, der innerhalb der Unternehmensgruppe zum Group Director of Operations aufsteigt.
»Loisium Südsteiermark«: Daria Schirmann ist die neue Hoteldirektorin Weiterlesen »
In gerade einmal fünf Jahren hat Tristan Malunat an Bord der Mein Schiff Flotte eine außergewöhnliche Reise zurückgelegt: vom Koch-Azubi über die Position des Demi Chef de Parties bis hin zum Chef de Partie. Im Interview mit »sea chefs« spricht er über seinen Werdegang an Bord und zeigt damit, was mit Disziplin und Leidenschaft alles möglich ist.
Vom Koch-Azubi zum Chef de Partie Weiterlesen »
![Die drei Staatsmeisterinnen: Anna Lea Hausberger, Verena Pöttler und Emily Langegger. © bild[ART]isten](https://www.falstaff.com/profi/wp-content/uploads/2024/05/Junior-Skills-2024-Anna-Lea-Hausberger-Verena-Poettler-Emily-Langegger-c-bild-art-isten-1500-1024x683.jpg)
81 Lehrlinge stellten bei den Tourismus-Staatsmeisterschaften in Klagenfurt ihr Talent in den Disziplinen Kochen, Restaurantservice und Hotelrezeption unter Beweis.
»JuniorSkills 2024«: Das sind die besten Lehrlinge in Hotellerie und Gastro Weiterlesen »
Der »Falstaff Young Talents Cup« geht in die zehnte Runde und sucht erneut die größten Talente unter den Köch:innen.
Falstaff YTC 2024: Jetzt für die Kategorie »Küche« bewerben Weiterlesen »