Cantina Clandestina

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Gourmet-News

Copenhaga: Noma Reabre Sob Nova Direção

Um novo começo no Noma: o icónico restaurante de Copenhaga regressa após meses turbulentos, com...

De Redação
Olá Cervejaria: O Primeiro Bar de Inspiração Portuguesa de Malmö

Depois de quase 20 anos à frente do Café Kungsgatan, Ola Rasmusson sentiu que estava na altura de...

De Pierre Orsander
Truque Infalível para Congelar Carne, Segundo Famoso Talhante Eslovaco

Esqueça a carne seca e “queimada no congelador”. O talhante Roman partilha um truque simples...

De The Editors
Verão Refrescante: As Melhores Receitas de Saladas para Esta Estação

Quando as temperaturas sobem, quer-se frescura. Estas saladas cumpre o objetivo!

De The Editors
No Frigorífico de Mari Froes: "As Baratas São o Meu Limite"

Depois de “Vaitimbora” se tornar um sucesso viral, Mari Froes afirmou-se rapidamente como uma...

De Anna Wender
Como Fazer Espargos Perfeitos na Grelha

Os espargos devem ser cozidos na panela? Não necessariamente! É na chapa que este legumes de...

De Redação
A Geração Z Bebe Café de Forma Muito Diferente dos Baby Boomers

Para os baby boomers, o café faz parte do ritual matinal. Para a Geração Z, é um ponto de...

De Miriam Al Kafur
A Falstaff Convida: Cruzeiros Gastronómicos Exclusivos em Portugal e França

Depois do sucesso do cruzeiro gourmet pelo Danúbio, segue-se mais uma viagem este ano: a Falstaff...
Culinária das Redes Sociais: Dicas para Poupar Tempo na Cozinha

A Falstaff explora truques virais de culinária que estão a fazer furor nas redes sociais.

De The Editors
Taninos Credíveis ou Tempero Sem Nexo? O Sal de Vinho Tinto Está na Moda

A última tendência gourmet deste verão que está rapidamente a tornar-se num popular complemento...

De The Editors
A História por Detrás da Lendária Pizza Nova Iorquina

Uma fatia de pizza suculenta em movimento. Combustível do ritmo acelerado que se vive na Costa...

De Ferdinand von Vopelius
Será o Chocolate de Tóquio a Próxima Grande Moda?

Depois da loucura do chocolate do Dubai, chegou a próxima sensação da confeitaria: um matcha...

De The Editors