Jedna z najlepších reštaurácií podľa hodnotení návštevníkov TripAdvisoru sa nachádza v Česku a českú kuchyňu v nej nenájdete.
Argentínske Buenos Aires sa môže pýšiť najlepšou reštauráciou sveta podľa prestížneho rebríčka Travellers’ Choice portálu TripAdvisor. Víťazom v kategórii zážitkovej gastronómie sa stal podnik Fogón Asado, ktorý stavia na tradičnom argentínskom grilovaní mäsa, známom ako asado, no predstavuje ho v úplne novom, kreatívnom poňatí.
Hostia sa zhodujú, že nejde len o jedlo, ale o celkový zážitok. „Úžasný zážitok a služby. Personál pomáhal pri výbere. Jedlo tu bolo najlepšie, čo som počas svojej návštevy Buenos Aires ochutnal,“ uvádza sa v jednej z recenzií, ktoré rozhodli o prvom mieste.
Na druhom mieste sa umiestnila japonská reštaurácia Izakaya High Japanese Cuisine na Malorke, tretia priečka patrí škótskemu podniku The Witchery Restaurant v škótskom Edinburghu. Slováci si môžu v týchto podnikoch pochutnať veľmi ľahko, keďže Slovensko má dobré letecké spojenie s obomi mestami.
Južná Amerika sa však nenechala zahanbiť – do prvej šestky sa dostali aj argentínske Abrasado a brazílske Restaurante Marius Degustare spolu s La Brasserie de La Mer. Európske reštaurácie sa v rebríčku fine diningu objavujú len sporadicky, spomeňme aspoň francúzsky Restaurant Pic s tromi michelinskými hviezdami na 12. mieste, berlínsky Kaefer – Dachgarten Restaurant na 18. priečke či londýnsku Baluchi na pozícii číslo 23.
Zaujímavé úspechy si však pripísalo aj Česko. Praha zažiarila v kategórii Hidden Gems, teda skrytých klenotov, kde získala absolútne prvenstvo vďaka podniku Indian Kitchen by R\&R. Ten spája indickú výzdobu s moderným pohodlím a podľa TripAdvisoru vytvára útulnú atmosféru pre večeru s priateľmi či rodinou. Personál hostí víta s úsmevom, jedlá sú bohato servírované a nechýba ani originálna prezentácia. Reštaurácia zároveň obsadila štvrtú priečku v kategórii vegetariánskych a vegánskych podnikov, čo potvrdzuje, že česká metropola sa čoraz viac zapisuje do mapy svetovej gastronómie aj mimo tradičných mäsových pokrmov.
Okrem toho TripAdvisor hodnotil aj ďalšie kategórie. V oblasti bežného stolovania, známeho ako Casual Dining, sa oceňujú podniky, ktoré nemusia oslňovať luxusným prostredím, no ponúkajú skvelé jedlo na obed či večeru. Populárna bola aj kategória reštaurácií ideálnych na rande, kde sa najlepšie umiestnil francúzsky Restaurant Pic vo Valencii. Kto by preferoval menej formálne prostredie, môže skúsiť španielsku Abaceria del Postigo v Seville, ktorá je obľúbená aj medzi domácimi obyvateľmi – čo je vždy dobrá známka kvality.
Takzvané pet friendly podniky mali tiež svoju súťaž. V nej triumfovalo Bistro André vo francúzskej Valencii, nasledované talianskym Vivi Cafe pri Gardskom jazere. TripAdvisor tak ponúkol pestrý pohľad na svetovú gastronómiu od luxusného fine diningu až po útulné podniky, ktoré sa stávajú skrytými pokladmi pre cestovateľov. Rebríček vzniká analýzou recenzií používateľov za uplynulých dvanásť mesiacov a je dôkazom toho, že hlas hostí dokáže definovať, čo dnes znamená kvalitná gastronómia.
