Canaiolo Je Jednou Z Najstarších Odrôd Viniča V Taliansku; V Skutočnosti Sa Prvýkrát Spomína V Roku 1303 Ako Canajula. V Roku 1600 Ho Soderini Opísal Ako Jednu Z Najlepších Odrôd Červeného Vína V Taliansku. Až Do 19. Storočia Bolo Canaiolo Oveľa Populárnejšie Ako Sangiovese V Strednom Taliansku; Dnes Je To Odroda Červeného Vína Z Toskánska A Okolitých Regiónov. Aby Nedošlo K Nedorozumeniam: Canaiolo, Celé Meno Je Canaiolo Nero, Nemá Nič Spoločné S Canaolo Bianco, Ale Má Niečo Spoločné S Canaiolo Rosa, Pretože Toto Je Pravdepodobne Mutácia Canaio Nero. Dnes Je Canaiolo Malou, Ale Nie Bezvýznamnou Zložkou V Cuvée Chianti A Chianti Classico; Barón Betino Ricasoli Prvýkrát Odporučil Jeho Pridanie Do Sangiovese Na Konci 19. Storočia Vo Svojej Slávnej Receptúre Na Výrobu Chianti. Canaiolo Je Náročné Na Pestovanie A Produkuje Neisté Výnosy, A Preto Sa Plocha Jeho Vinohradov Neustále Zmenšuje. Neskoro Dozrievajúca Odroda Sa Už Len Veľmi Zriedka Vyrába Ako Čistá Odroda, Ako Napríklad Vo Vinárstve Testamatta Bibi Graetz. V Cuvée Hrá Úlohu Aj Mimo Toskánska, Napríklad V Umbrii, Ligúrii, Laziu A Sardínii. Oblasti Pestovania Mimo Talianska Nie Sú Známe.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Canaiolo Cascolo, Canaiolo Borghese, Canaiolo Grosso, Canaiolo Colore, Canaiolo Nero A Raspo Rosso, Canaiolo Nero Comune, Canaiolo Nero Minuto, Canaiolo Nero Grosso, Canaiolo Romano, Canaiolo Pratese, Canaiolo Rosso Piccolo, Canaiolo Toscano, Cagnina, Canaiuola, Canajolo Lastri, Canajolo Nero Grosso, Canajolo Piccolo, Canajuola, Canajuolo Nero Comune, Caccione Nero, Cacciuna Nera, Cannaiola, Canaiuolo, Colore Canino, Canajola Lastri, Canaiola, Canaiolo, Cannaiola Macchie Di Marta, Cannaiola Di Marta, Mannajola, San Giovese, Uva Donna, Uva Fosca, Uva Merla, Uva Marchigiana, Vitis Vinifera Etrusca, Uva Colore Canaiola, Uva Dei Cani, Uva Canaiolo, Uva Canajola, Uva Canajuola, Tindillaro, Tindilloro
