Cinsault je dlhodobo etablovaná odroda červeného vína z južného Francúzska, ktorá sa pod týmto názvom prvýkrát objavila v roku 1829. Predtým sa volala Marrouquin, no domnienka, že odroda mohla pochádzať z Maroka, je zavádzajúca, aj keď aj dnes tam hrá dôležitú úlohu. Analýzy DNA preukázali blízky vzťah k rodine Picpoulovcov, a preto sa pôvod Cinsaut v južnom Francúzsku považuje za istý. Aj keď nie je nenáročný na pestovanie, vykazuje veľkú odolnosť voči stresu z tepla a sucha, preto nemá problémy v teplých, stredomorských oblastiach. Na vápenatých pôdach je však náchylný na chlorózy a choroby dreva vôbec. Je náchylný aj na roztoče. Neskoro raší a dozrieva po stredne dlhej dobe zrenia. Jeho hlavnou distribučnou oblasťou je stále južné Francúzsko, od Provensálska po Roussillon, aj keď sa len zriedka plní do fliaš ako čistá odroda, ale zvyčajne je súčasťou klasického cuvée Languedoc so Syrah, Grenache, Mourvèdre a Carignan. V Provensálsku výrazne prispieva k slávnemu ružovému vínu. V Južnej Afrike bol spolu s Pinot Noir inšpiráciou pre vznik juhoafrickej špeciality Pinotage. Vo Francúzsku je teraz dobrých 20 000 hektárov vinohradov a zaberá aj veľké plochy v Maroku a Južnej Afrike. V Kalifornii a Austrálii je ešte niekoľko viníc s Cinsautom.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Blue Imperial, Black Malvoisie, Boudalès, Bourdalès, Bourdelas, Bourdales kek, Cuvillier, Cuviller, Budales, Calabre, Cinqsaut,Couché, Espagne, Espagnin noir, Cincout, Cinsanet, Cinq-Sao, Froutignan, Cubilier, Cubiller, Kara Takopoulo, Grappu de la Dordogne, Malaga kek, Chainette, Maurange, Gros de Lacaze, Gros Marocain, Œillade noir, Œillade, Marrouquin, Hermitage, Morterille Noir, Piede rosso, Malvoisie black, Mavro Kara Melki, Picardan Noir, Imperial blue, Piede di Colombo, Milhau, Morterille, Navarro, Pis de Chèvre, Milhaud du Pradel, Marroquin, Negru de Sarichioi, Pis de Chèvre rouge, Salerne, Pedaire, Moustardier noir, Plant d’Arles, Plant de Broqui, Plant de Broquies, Poupe de Crabe, Papadou, Ottavianello, Prunaley, Poupo de Crabe, Piede di Palumbo, Passerille, Ottaviano, Pampous, Ottavianuccia, Ottavinello, Madiran du Portugal, Pousse de Chèvre, Pousse de Chèvre rouge, Petaire, Senso, Prunellas, Prunellas noir, Prunella, Piquepoul d’Uzés, Sensu, West's White Prolific, Samsó, Ulliaou, Strum, Prunelas, Takopulo kara, Ulliade Noire
