Syrah je azda odrodou s najrýchlejšie rastúcimi vinohradmi, hoci vždy bola považovaná za obzvlášť kvalitné červené víno. Kvôli veľkému humbuku okolo vín z Bordeaux v druhej polovici 20. storočia sa naň dočasne zabudlo, no v súčasnosti sa opäť teší veľkému záujmu po celom svete. Jeho pôvod a proveniencia boli dlho nejasné; dokonca existovali teórie o dovoze odrody hrozna zo Syrakúz na Blízkom východe. Dnes je isté, že Syrah sa zrodil v hornej Rhône ako prirodzený kríženec odrôd Mondeuse Blanche a Dureza, a preto má rodinné väzby k Pinot Noir. Najvyššiu dokonalosť pravdepodobne nachádza vo skvelých vínach z Côte-Rôtie a strmých vinohradoch Hermitage na severnej Rhône, kde sa prvýkrát spomína v roku 1781 ako „Sira“. Najmä na Rhône, ale aj v iných regiónoch si treba dávať veľký pozor na výber lokality, pretože Syrah je mimoriadne citlivý na vietor. Vo všeobecnosti vykazuje určitú náchylnosť na choroby, najmä na chlorózu, čiernu a kyslú hnilobu, napadnutie roztočmi a doteraz neznámu chorobu, ktorá spôsobuje odumieranie listov viniča a neskôr aj viniča. Veľká renesancia Syrah začala v polovici 90. rokov, kedy vedecká štúdia potvrdila, že vína Syrah vďaka vysokému obsahu resveratrolu preventívne pôsobia proti srdcovo-cievnym ochoreniam. Okrem slávnych, dnes už väčšinou čistých vín Syrah zo severnej Rhôny, zohráva veľmi osobitnú úlohu vo vínach Châteauneuf-du-Pape a Languedoc-Roussillon. Mimo Francúzska zaznamenávajú značné nárasty plochy vinohradov najmä krajiny Nového sveta, ale jedna krajina si zvolila Syrah za svoju obchodnú značku: Austrália. Pod názvom Shiraz je tu vyše 40 000 hektárov viniča, z ktorého sa vyrábajú lacné značkové vína, ale aj vzácne a slávne kultové vína ako Penfolds „Grange“ alebo Henschke’s „Hill of Grace“.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Antournerein, Anzher Muskatnyi, Antournerein Noir, Balsamina, Blauer Syrah, Bragiola, Di Santi, Candive, Candive Noir, Entournerin, Blaue Schiraz, Costigliola, Damas Noir du Puy De Dome, Damaszener Blau, Fresa Grossa, Entourneirein, Entournerein, Costiola, Hignin Noir, Neretta di Saluzzo, Neretta Di Costigliole, Neretto Di Dogliani, Neretta Piccola, Neretta Piccola Di Dogliani, Neretto Del Beinale, Neretto Di Saluzzo, Marsanne Noir, Marsanne Noire, Neiret Di Saluzzo, Plant de Biaune, Petite Sirrah, Petite Syras, Plant de la Bianne, Plant de la Biaune, Marzane Noir, Plan de la Biaune, Neiretta Cunese, Nereta Piccola Di Monre Galese, Neretta Cuneese, Neiretta Del Cuneese-Fassanese, Neiretta Del Monregalese, Neiretta Del Rosso, Neiretta Dell'Albese, Neiretta di Saluzzo, Neiretto del Cuneese, Neiretto Di Carru, Neiretto di Bene, Neiretto Di Costigliole, Neiretto Di Saluzzo, Neiretto Di Farigliano, Neretta Del Cuneese-Fassanese, Neretta del Monregalese, Petit Syrah, Serene, Schiraz, Schiras, Serenne, Zizak, Seraene, Serine Noir, Sereine, Serinne, Syra, Sirah, Sirac, Sirah Marsanne Noir, Syrac, Siriaca, Syrac de L'Ermitage, Shyrac, Sirica, Sevene, Shiras, Shiraz, Syrah Crni
