Biela Odroda Zilavka Je Jednou Z Najvýznamnejších Odrôd Viniča V Bosne A Hercegovine A Pochádza Najmä Z Viníc Pri Mostare. Názov Pravdepodobne Odkazuje Na Jemné Žilky V Šupke Hrozna, Ktoré Sa Stanú Viditeľnými, Keď Sú Bobule Úplne Zrelé. Veľmi Produktívny A Silný Vinič Produkuje Veľké, Veľmi Kompaktné Hrozno, Keď Je Zrelé, Hoci Veľkosť Bobúľ Veľmi Závisí Od Použitých Klonov. Neskoro Dozrievajúca Odroda Hrozna Je Veľmi Odolná Voči Teplu A Suchu, Je Však Náchylná Na Zimné Mrazy, Ako Aj Na Peronospóru Alebo Hnilobné Choroby, Ako Je Čierna Hniloba Alebo Kyslá Hniloba. Najlepšie Výsledky Dosahuje Odroda V Relatívne Teplých Polohách. Z Tunajších Odrôd Viniča Je Najvýznamnejšia Zilavka. Málokedy Sa Vyrába Ako Čistá Odroda; Bežná Je Kupáž S Odrodami Bena A Krkosija, Ktoré Tvoria Až 15 Percent Cuvée. Zvyčajne Sa Vyrába V Sviežom, Ovocnom Štýle Na Skorú Konzumáciu, Ale Tie Najlepšie Príklady Sa Môžu Vo Fľaši Zušľachťovať Roky. Príležitostne Sa Žilavka Vyrába Aj Polosuchá. Len Málo Výrobcov Experimentuje So Starnutím V Barikových Sudoch. Zilavka Sa V Malej Miere Vyskytuje Aj V Chorvátsku, Srbsku A Macedónskej Republike.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Jilavka, Mostarska, Mostarska Žilavka, Žilavka Bianca, Žilavka Bijela, Žilavka binaca, Žilavka Blanche, Žilavka Mostarska, Žilavka Mostarska Bijela, Žilavka Weisse, Žilavka White, Zhelavka Biella
