Preskočiť na obsah
Vyhľadávanie v
© Shutterstock
Domov Jedlo a nápoje Recepty Varenie Guacamole

Guacamole

Avokádo
vegetariánske

Najslávnejší avokádový dip na svete

Gabriela Castellanos

Ingrediencie (4 Porcie)
1 strúčik cesnaku
2 čerstvé chilli papričky serrano
1 Štipky hrubozrnnej morskej soli
1 malá cibuľa
2 PL limetková alebo citrónová šťava
2 veľké avokádo
4 Vetvičky z koriandra
1 Štipky čerstvo mletého čierneho korenia

PRÍPRAVA

  • Cesnak ošúpte a prekrojte na polovicu. Čili papričky umyte, očistite, prípadne odstráňte semienka a nakrájajte nadrobno. Pomocou mažiara a tĺčika ich spolu s cesnakom a štipkou morskej soli rozdrvte na pastu a dajte do misky.
  • Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Pridajte ju k chilli paste spolu s limetkovou šťavou a dobre premiešajte.
  • Avokádo rozpolíme, odstránime kôstky, vydlabeme dužinu a roztlačíme ju vidličkou. Vložte do zmesi.
  • Koriander nasekáme nadrobno a pridáme ho. Podľa chuti dochuťte morskou soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Gabriela Castellanos
Kuchár
Viac od autora Gabriela Castellanos
Viac informácií o téme
1 / 3

Najlepšie

"Vonkajší jedálenský kút" Restaurants v Valais Oranžové Víno: najlepšie z »Wine Guide Austria 2021/22 (a voliteľne Ultimate Wineguide Austria)« "Pizza" streetfood prevádzky v Mníchov Najlepšie bary v Rakúsko Najlepšie bary v Salzburg
Pinot Noir: Najlepšie vína ročníka 2014 z z oblasti Porýnie Hesensko Nero d’Avola: Top-vína z »Sprievodca Vínom Taliansko 2026« Chardonnay: Top-vína z »Sprievodca vínom 2017/18« Zweigelt: Najlepšie vína ročníka 2008 z z oblasti Weinviertel Pinot Noir: Najlepšie vína z z oblasti Leithaberg
"Bezbariérový" Restaurants v Málaga "Parkovacie miesto" Restaurants v Attikí "Bezbariérový" Restaurants v Zürich Najlepšie z »Falstaff Online International 2023« v Mazowieckie Najlepšie reštaurácie v Schnals
Najlepšie bary v Bangkok Teplé jedlá Cafés v Veľká Británia Najlepšie vinárne v Attikí "Moderná Kaviareň/Stand-Up Café" Cafes v Korutánsko Najlepšie kaviarne in 3500 Krems at the Donau