Názov Dodecanese Pochádza Z Gréckych Slov Pre „Dvanásť Ostrovov“ (Podľa Tucta Hlavných Ostrovov). Takmer 80 Percent Všetkého Vína V Dodekanéze Sa Vyrába Na Rodose. Okrem Toho Je Vinohradníctvo Na Kose Tiež Dobre Štruktúrované. Oba Ostrovy Sú Jediné, Ktoré Vyvážajú Svoje Vína Do Zahraničia. Menšie Plochy Sa Pestujú Na Ostrovoch Patmos, Nisyros, Tilos, Astypalea, Kasos, Symi A Karpathos, Zatiaľ Čo Na Kalymnos, Lipsi A Leros Je Produkcia Prakticky Len Pre Domácu Spotrebu. Južná A Severná Časť Ostrova Rhodos Sú Výrazne Plochejšie. Od Polovice Mája Do Polovice Septembra Sa Neočakáva Takmer Žiadny Dážď. Vďaka Vápencovým Horám Je Celoročne Zabezpečený Dostatočný Prísun Vody. Hlavný Ostrov Je S Celkovou Rozlohou 1 143 Hektárov Viníc Aj Najvýznamnejším Producentom Vína V Dodekanézoch. Hoci Je Podobne Teplo Ako Na Parose Či Santorini, Vietor Na Rodose Je Menej Dominantný. Existujú Tri Označenia Pôvodu Najvyššej Kvalitatívnej Úrovne. Suché Opap Červené Víno Rhodos Je Vyrobené Z Mandilaria, Suché Biele Víno Je Vyrobené Z Athiri. Sladké Dezertné Víno Ope Moschatos Rhodou (Muscat Of Rhodos) Sa Vyrába Čisto Z Odrody Muscat Blanc. Približne 90 Percent Hrozna Vyrába Veľké Vinárske Družstvo Cair. Emery Wines Je Ďalší Významný Producent So 70 Akrami.
