Rumunsko Je Najväčšou Vinohradníckou Krajinou Východnej Európy A S Vyše 200 000 Hektármi Viníc Predstavuje Značný Potenciál, Ktorý Sa Až Teraz, V 21. Storočí, Zdá Byť Naplno Objavený. Politickej Situácii Predtým Stála V Ceste Prekvitajúca Vinárska Kultúra A S Ňou Spojená Politika Kvality. Rumunsko, Ktoré Svoj Názov Odvodzuje Od Rimanov, Je Zároveň Jednou Z Najstarších Vinárskych Krajín V Európe; Vinič Tu Údajne Rástol Asi Pred 6000 Rokmi. Vinohradnícke Oblasti Sú Roztrúsené Po Celej Krajine A Ponúkajú Nielen Rôzne Terroir, Ale Aj Veľmi Odlišné Klimatické Podmienky. Možno Dve Najlepšie Vinohradnícke Oblasti – Delau Mare A Murfatler – Ležia V Oblasti Vplyvu Čierneho Mora, A Preto Majú Menej Kontinentálnych Podmienok, Aké Platia Pre Zvyšok Rumunska – S Horúcimi Letami A Drsnými, Studenými Zimami. Delau Mare Sa Nachádza Severozápadne Od Constantie A V Miernom Podnebí Produkuje Predovšetkým Červené Vína, Najmä Pinot Noir. Kvalita Týchto Červených Vín Sa Za Posledné Roky Citeľne Zlepšila A Preto Sľubuje Veľa Do Budúcnosti. Murfatlar Vo Vnútrozemí Pobrežného Mesta Constantia Produkuje Aj Okrúhle, Harmonické Červené Vína V Teplom Suchom Podnebí Ovplyvnenom Čiernym Morom, Ale Aj Niektoré Ušľachtilé Sladké Dezertné Vína. V Moldavskej Oblasti Na Severovýchode Krajiny Však Rastú Prevažne Biele Vína Vyrábané Z Aligoté A Tramínu. Blízkosť Rieky Umožňuje Aj Vznik Ušľachtilej Hniloby Na Výrobu Ušľachtilých Sladkých Vín. Na Druhej Strane Transylvánia Sa Nachádza Pomerne Vysoko, Tu Sa Dá Hovoriť O Chladnom Podnebí, V Ktorom Sa Vyrábajú Najmä Čerstvé Biele Vína, Predovšetkým Z Tramínu V Rôznych Verziách Od Suchých Cez Sladké Až Po Sladké. Ďalším Pozoruhodným Regiónom Je Cotnari, Opäť Ležiace Na Vltave. Oblasť Chránená Okolitými Horskými Masívmi Je Teplá, Ale Na Jeseň Vlhká, Takže Hrozno Ušľachtilej Hniloby Na Výrobu Sladkého Vína Sa Oberá Až V Novembri.
