Vinohradníctvo Na Chladnom, Daždivom Ostrove Bolo Dlho Zosmiešňované. Veľká Británia Má Podobne Dlhú Vinohradnícku Tradíciu Ako Ostatné Európske Krajiny, Pretože Do Anglicka Priviezli Vínnu Révu Aj Rimania Na Svojich Výbojoch. Úsilie Na Ostrove Nebolo Zaznamenané. Na Jednej Strane To Bolo Spôsobené Tým, Že Anglicko Pokrývalo Svoju Potrebu Vína Masívnym Dovozom Z Iných Krajín Aj Z Kolónií, Čím Pôsobilo Aj Ako Pôrodná Asistentka Pre Štýly Vína Ako Sherry Či Portské Víno, No Na Druhej Strane To Bolo Dané Aj Štruktúrou Výrobcov, Pretože Ešte Pred Pár Desaťročiami Vyrábali Hobby Vinári Víno Na Niekoľkých Hektároch Viníc Ako Zábavku. To Sa Koncom 20. A Začiatkom 21. Storočia Drasticky Zmenilo. Spúšťačom Sú Vlastne Klimatické Zmeny, Ktoré Spôsobili Zvýšenie Priemernej Teploty Na Ostrove O Jeden Stupeň, Plus Zmierňujúci Vplyv Golfského Prúdu. Na Juhu Anglicka, V Grófstvach Essex A Kent, Je Dnes Klíma Ako V Champagne Pred 30 Alebo 40 Rokmi. A Terroir Pozostáva Zo Samotného Vápenca, Ktorý Dodáva Vínam Champagne A Vínam Z Chablis Ich Nezameniteľný Charakter. Plocha Vinohradov Na Juhu Anglicka Preto Za Posledných 20 Rokov Explodovala A Teraz Pokrýva Približne 3 800 Hektárov. Z Tohto Pozitívneho Vplyvu Klimatických Zmien Dnes Profituje 197 Vinohradníkov. Pestuje Sa Predovšetkým Chardonnay, Pinot Noir A Pinot Meunier, Z Ktorých Sa Metódou Fľašovej Fermentácie Vyrábajú Medzinárodne Konkurenčné Šumivé Vína. Samotná Produkcia Týchto „Britských Šumivých“ Predstavuje Dve Tretiny Celkovej Produkcie. Zvyšok Pochádza Z Tichých Vín Vyrobených Z Chardonnay, Ale Aj Z Bacchus Či Schönburger. Klíma Však Ešte Nie Je Dostatočne Teplá Na Sofistikované Červené Vína.
