© Karin Bergmann
Alexandra Gorsche
Herausgeberin Profi
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Alexandra Gorsche ist die Insiderin im Bereich Hotellerie, Gastronomie & Tourismus, ihr Steckenpferd ist der B2B Sektor inklusive aktueller Karrierethemen. Nach Stationen beim dbv-Verlag (Fachverlag für Steuer- und Wirtschaftsrecht), dem Oscar´s Verlag (»Oscar´s«) und der Anton Paar GmbH im Bereich Public Relations hat sie die Geschäftsführung und Chefredaktion des Branchenmagazin Falstaff PROFI, vormals Falstaff KARRIERE, inne. Am Herzen liegt ihr insbesondere der Nachwuchs der Branche, der im Zuge des Falstaff Young Talents Cups gefördert und gefordert wird.

731 Einträge
Sponge, Espuma & Infusion: Rezepte von Eveline Wild und Stefan Eder
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Von Alexandra Gorsche
21.07.2022
YTC: Leonie Breyner gewinnt die 11er Instagram-Challenge
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Von Alexandra Gorsche
20.07.2022
Große Pläne: Young Talent Nuić träumt vom eigenen Restaurant
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
17.07.2022
Young Talent Sophie Mussotter fordert eigene Ausbildung für Pâtissiers
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
13.07.2022
YTC: Melina Christina Gugusis gewinnt die Déjà-Vu-Instagram Challenge
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
09.07.2022
Pritchard: »Wir müssen in der Gastronomie vermehrt auf vegane Konzepte setzen.«
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
04.07.2022
YTC: Valentin Krehl gewinnt die Alaska Seafood-Instagram Challenge
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
04.07.2022
Feuerstein: junger Generation »muss dieser Job wieder schmackhaft gemacht werden«
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
03.07.2022
YTC: Hanna Müller gewinnt Sonder-Hygienepreis by Tork
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
26.06.2022
Bernhard Mayer: »Der Weg einer Modernisierung der Gastronomie ist lang.«
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
26.06.2022
Interview: Warum die Branche jetzt den Moment des Wandels erkennen muss
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
19.06.2022
The Master of Meat: Hendrik Dierendonck
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
04.05.2022
Let the games begin: Food-Konzept als räumliches Erlebnis
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
23.04.2022
The new normal: Top 3 Post-Covid-Food-Trends
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
21.04.2022
Kein und Aber: Es geht auch fleischlos an die Spitze
Branchen-Insider, Gourmet
Von Nicola Afchar-Negad, Alexandra Gorsche
25.03.2022
Gastro-Hilfsaktion für die Ukraine
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
16.03.2022
Archaische Technik: Kreationen von Heiko Antoniewicz, die begeistern
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
15.03.2022
Verkostung von flüssigem Gold am Weingut Hirschmugl
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
12.03.2022
Mitarbeitersuche: Umdenken ist gefragt
Branchen-Insider, Gourmet
Von Alexandra Gorsche
11.03.2022
IWCC: Das war die internationale Cocktail-Winter-Edition in Bad Loipersdorf
Bars & Spirits, Branchen-Insider
Von Alexandra Gorsche
08.03.2022