Wildshut »Bio Mystique« der Brauerei Stiegl-Gut Wildshut wurde mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Sauerbier aus der Region Salzburg in Österreich.
Dunkles Braun, wenig Schaum. Röstnoten dominieren: Kakao und Kaffee, auch Tonkabohne. Pointierter Antrunk, die Säure entwickelt sich langsam. Dieser Eindruck wird durch die breiten Röstnoten gut balanciert. »Bis in den Nachtrunk sehr erfrischend«.
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Kendlerstraße 1
5017 Salzburg
Österreich
www.wildshut.at
