Die 10 besten Cafés in der Steiermark
In der »gläsernen Manufaktur« sieht man den Kaffeeexperten beim Rösten über die Schulter und testet hernach die unterschiedlichen Aromen der zahlreichen Sorten. Am besten gelingt das in Begleitung der feinen Frühstücksvariationen.
Ist es der märchenhafte Rosengarten, das mit dezenter Hippness entstaubte Kaffeehaus-Interieur, der fantastische Kaffee nebst Mehlspeisen oder die liebenswerten Inhaber, die das Fotter bei der Hauptuni so besonders machen? Natürlich alles davon!
Eines der klassischsten und beliebtesten Kaffeehäuser der Stadt wurde in Aussehen und Angebot sanft modernisiert, unverändert gut sind Frühstück und opulenter Brunch auf der Etagere nebst klassischen Mehlspeisen, guten Snacks und sogar feiner Küche!
Von der Auswahl der Bohnen bis hin zu ihrer Röstung überlässt Inhaber Peter Gries nichts dem Zufall und legt selbst Hand an. Und das schmeckt man – am besten im hellen Lokal mit süßer Begleitung. Die verschiedenen Blends gibt es aber auch für zu Hause.
Einst modernisierte man hier eigenhändig die Grazer Kaffehauskultur, ungebrochen ist der helle Coffeeshop ein Hotspot für ausgezeichneten Kaffee in lässiger Atmosphäre. Dazu gibt es feine Bagels und Süßes (Pastel de Nata!) nebst frischen Säften und Smoothies.
Auch neben der TU wird der gewohnt hervorragende hauseigene Kaffee zubereitet. Wem der Sinn nach koffeinfreier Erfrischung steht, wählt eine »Affenmilch« in hell oder dunkel und schlürft dann geeisten Kakao mit frischer Banane. Dazu gibt es feines Süßes und Bagels!
Im altehrwürdigen Grazer Hotel versteckt sich nicht nur ein feines Restaurant, sondern auch ein äußerst gemütliches Kaffeehaus: Die Zeitungen rascheln in ihren Haltern, der Duft nach frischem Kaffee zieht durchs klassische Mobiliar, die Mehlspeisen sind frisch.
Der wunderschöne historische Pavillon am Rande des Stadtparks hat sich vom Blumenladen zum hippen Treffpunkt gemausert – serviert werden eine kleine Frühstücksauswahl abseits der bekannten Klassiker sowie famose Hotdogs nebst Kaffee und feinen Süßspeisen.
Im bunten Retromöbel-Mix sind die frischen Mittagsgerichte und Bowls vitaminreiche Satt- und Glücklichmacher. Danach sorgen die Süßspeisen für ein Lehrstück in veganer Backkunst – die Abwesenheit von Butter und Ei fällt auch passionierten Naschkatzen nicht auf.
Im Erdgeschoß des »friendly alien« trifft man sich zum kreativen Frühstück aus regionalen Produkten – besonders schön im Schanigarten. Am Wochenende darf es auch mal »tipsy« mit Mimosa und Co. zugehen. Danach geht es mit Mittagsmenüs und Burgern weiter.
In bester Grazer Innenstadt-Lage wartet zu feinem Kaffee süßer Genuss »à la française«: Die bunten Macarons in der Vitrine zeugen von hoher Konditorkunst, doch auch die wunderbaren Tarte-Kreationen verdienen Beachtung. Am besten einmal quer durchkosten!
Das überaus beliebte Café am Stadtpark nennt einen der schönsten Gastgärten der Stadt sein Eigen und ist als Frühstückslocation genauso beliebt wie zum Lunch und für den relaxten After-Work-Drink. Seit der Frischzellenkur passt auch das stylishe Innere dazu!
Macarons wechseln, Apfellino, Schokotraum und Erdbeervulkan sind die Klassiker aus der Schau-Bäckerei von Dominik Fitz. Die pikanten Frühstücksoptionen werden liebevoll arrangiert und sind so schmuck wie die Patisserien. Dazu Espresso oder Chai Latte vom Feinsten!
In fünfter Generation wird in der Familie Fitz inzwischen meisterlich gebacken. Berühmt ist man einerseits dank der kunstvollen Torten und Mehlspeisen im Miniformat, andererseits der feinen Schaumrollen wegen. Mittags werden leichte Lunches aufgetischt.
Der winzige Coffeeshop bietet nur wenigen Kaffeeliebhabern Platz – umso angenehmer ist der Schanigarten am netten Platz in der Altstadt. Ins Häferl kommen sorgfältig ausgewählte, hauseigene Röstungen, gegen den Hunger helfen feine Bagels und Sweets.
Das internationale Kaffeeangebot im kleinen Coffeeshop nahe der Mur kann sich sehen lassen, und auch die Zubereitungsarten zeugen von Barista-Know-how. Dazu ein Croissant oder ein Muffin, und schon sind die Akkus für den Stadtbummel wieder aufgeladen.
So feinen Kaffee findet man selten, und dann ist er auch noch frisch geröstet und wird in Form verschiedenster Blends oder Single Origins angeboten – im Häferl vor Ort oder für zu Hause. Wer mehr über Zubereitung und Co. wissen will, ist hier ebenfalls richtig.
Im hip und dennoch äußerst gemütlich eingerichteten Coffeeshop beherrschen die Baristas ihren Job ganz famos und arbeiten nur mit den besten Produkten: Die hauseigenen Bohnen haben Kraft und Tiefe, die kleinen Snacks in süß und pikant passen perfekt dazu.
Kaffeehaus auf modern? Das hat Ulrike Resch nach Feldbach gebracht – und zwar samt herrlichem Gartenbereich und mit Espresso, Caffè frappé und Avocado-Brötchen. DJ-Abende und Bilder von Peter »Malerwinkl« Troißinger ergänzen das »Kunstwerk am Tresen«, die Faema E 61.
So appetitlich wie Brotregal und Mehlspeisenvitrine Eintretende begrüßen, ist hemmungsloses Durchkosten angesagt: Kuchen aus Bio-Dinkelmehl, hausgemachtes Eis und allerlei Frühstücksvarianten lassen keine Wünsche offen. Nicht auslassen: die flaumigen Krapfen.
Landauf, landab ist die Greißlerei mittlerweile für ihre hervorragenden Produkte bekannt – vom Öl über Eingelegtes bis zu feinen Weinen und vielem mehr. Schmeckt alles nicht nur zu Hause, sondern auch vor Ort und im gemütlichen Schanigarten bei einem Kaffee!
Im stylishen und modernen Café kann man sich erste Reihe fußfrei von der Expertise von Sabrina und Manuel Mauerhofer überzeugen. Die beiden Konditormeister kreieren süße Kunstwerke aus natürlichen Zutaten – und rösten auch noch den wunderbaren Kaffee selbst!
Das schöne Jugendstil-Kaffeehaus hat sich seinen charmanten Intellektuellen-Nimbus geschickt erhalten – man kommt zum Zeitunglesen und Philosophieren, zu Lesungen und zu Konzerten, zum Essen und zum Anstoßen. Entsprechend bunt gemischt ist das Publikum.
Das stylishe neue Café am Wasser sorgt bei Architektur-Fans ebenso wie bei Ausflüglern für Freude. Die Betreiber des Wiener Wirr verstehen sich schließlich auf lässige Gastro: Frühstück, Lunch von mediterran bis asiatisch und feine Mehlspeisen überzeugen.
Seit vier Generationen wird in der Familie Regner gebacken, entsprechend zeugen Kuchen, Torten und Kleingebäck von hoher Konditorkunst. Spezialität ist der hausgemachte Lebkuchen, der nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt und hervorragend zum guten Kaffee passt.