Die 10 besten levantinischen Restaurants in Basel
Bei Za Zaa gibt es libanesische Küche mit Herz. Serviert werden verschiedene kalte und warme Mezze, Suppen, Eintöpfe und Tellergerichte, die gesund sind und herrlich schmecken. Seit ein paar Jahren ist das Angebot rein vegetarisch, mit einer grossen Auswahl an veganen Gerichten.
Das Kelim in Basel bietet anatolische Küche in ungezwungener Atmosphäre. Hier wird mit Gewürzen und Aromen gespielt, ohne an Authentizität zu verlieren. Die offene Grillküche und der lebendige Raum schaffen ein Esserlebnis, bei dem man sich rundum wohlfühlen kann.
In diesem anatolischen Restaurant herrscht eine gemütliche familiäre Atmosphäre. Es gibt Fleisch vom Arlesheimer Metzger Jenzer in Form von Adana-Kebab, Köfte, Kebab und mehr, dazu verschiedene Mezze, Falafel, Pide, Lahmacun und mehr. Auch für Vegetarier ist die Auswahl gross.
Im Sahara in Basel trifft nordafrikanische Würze auf Basler Gelassenheit. Tajines schmoren langsam, Couscous kommt fluffig auf den Tisch, dazu hausgemachte Pastilla. Ein lebendiges Lokal, das nach Gewürzen duftet und schnell zum Lieblingsplatz für Gruppen wird.
Im Pinar wird besonders viel Wert auf hochwertige Produkte gesetzt. Für den Kebab wird Schweizer Kalbfleisch in Natura-Qualität verwendet, die Milchprodukte sind biologisch. Das schmeckt man, die Tellergerichte sind hervorragend wie die Pides und Lahmacuns.
Im Antalya wird auf Küche aus der südlichen Türkei gesetzt. Es gibt Spiesse vom Grill, Mezze mit und ohne Fleisch, Döner, Manti, Pide und vieles mehr – und Pizzas nach italienischem Vorbild. Bei dem grossen und vor allem auch feinen Angebot findet jeder Gast das Passende.
Die Yoya Pitabar ist bekannt für ihre gefüllten Taschenbrote, die sich besonders auch für Vegetarier eignen. Neben der Filiale in der Passerelle des Bahnhofs SBB gibt es eine im Food-Court Klara, wo zusätzlich herzhafte Tellergerichte serviert werden.
Den besten Döner der Stadt kriegt man im Restaurant Isbilir in Kleinbasel. In seiner Zubereitung kommen nur beste Zutaten zum Zug, das luftige Taschenbrot wird stets frisch gebacken. Auch die anderen Speisen wie Pide und Lahmacun schmecken sehr gut.
Das Butterfly Restaurant arbeitet mit Fleisch vom lokalen Metzger. Das merkt man – die Qualität der türkischen Grillspezialitäten ist über dem Durchschnitt. Das Brot wird ebenfalls von Hand gemacht – hier werden einige der besten Kebabs der Stadt serviert.