Die 10 besten levantinischen Restaurants in Basel
Das Za Zaa beim «Barfi» ist auf vegetarische und vegane Speisen spezialisiert. Wie auch bei der Filiale am Petersgraben liegt der Fokus auf libanesischen Spezialitäten, die mit viel Liebe aus frischen Zutaten hergestellt werden. Allerdings sind Auswahl und Lokal etwas kleiner.
Das Kelim in Basel bietet anatolische Küche in ungezwungener Atmosphäre. Hier wird mit Gewürzen und Aromen gespielt, ohne an Authentizität zu verlieren. Die offene Grillküche und der lebendige Raum schaffen ein Esserlebnis, bei dem man sich rundum wohlfühlen kann.
Das Restaurant besticht mit authentischer türkischer Küche und familiärer Atmosphäre. Die Speisekarte bietet vielfältige Fleisch- und vegetarische Gerichte – alles frisch zubereitet mit regionalen Zutaten. Besonders empfehlenswert: die Grill-Spezialitäten vom Holzkohlegrill.
Im Sahara in Basel trifft nordafrikanische Würze auf Basler Gelassenheit. Tajines schmoren langsam, Couscous kommt fluffig auf den Tisch, dazu hausgemachte Pastilla. Ein lebendiges Lokal, das nach Gewürzen duftet und schnell zum Lieblingsplatz für Gruppen wird.
Im Pinar wird besonders viel Wert auf hochwertige Produkte gesetzt. Für den Kebab wird Schweizer Kalbfleisch in Natura-Qualität verwendet, die Milchprodukte sind biologisch. Das schmeckt man, die Tellergerichte sind hervorragend wie die Pides und Lahmacuns.
Im Restaurant Antalya am Leonhardsgraben gibt es – es überrascht angesichts des Namens nicht – Spezialitäten aus der Türkei. Ob saftige Fleischspiesse, vielfältige Mezze, Döner, Manti oder Pide, die Auswahl ist wunderbar. Zusätzlich werden klassische Pizzen gebacken.
Die Yoya Pitabar ist bekannt für ihre gefüllten Taschenbrote, die sich besonders auch für Vegetarier eignen. Neben der Filiale in der Passerelle des Bahnhofs SBB gibt es eine im Food-Court Klara, wo zusätzlich herzhafte Tellergerichte serviert werden.
Den besten Döner der Stadt kriegt man im Restaurant Isbilir in Kleinbasel. In seiner Zubereitung kommen nur beste Zutaten zum Zug, das luftige Taschenbrot wird stets frisch gebacken. Auch die anderen Speisen wie Pide und Lahmacun schmecken sehr gut.
Das Butterfly Restaurant arbeitet mit Fleisch vom lokalen Metzger. Das merkt man – die Qualität der türkischen Grillspezialitäten ist über dem Durchschnitt. Das Brot wird ebenfalls von Hand gemacht – hier werden einige der besten Kebabs der Stadt serviert.