Die 10 besten Market Cuisine Restaurants in München
Das Grapes ist eine Institution unter den Weinbars der Stadt. Das kompetente Team führt sicher und gezielt durch die große Karte mit vielen interessanten Entdeckungen. Die Speisen dazu sind mediterran inspiriert – von Sardinen bis zum Hauptgang. Montags ist Schnitzeltag!
Auf der Terrasse schmecken Münchener Gerichte mit französischem Einfluss und Blick auf den Olympiaturm und -park besonders gut. Frischer Fisch und Käfer-Klassiker werden in der offenen Küche zubereitet.
Die Speisekarte schreiben in diesem Gourmetrestaurant die Jahreszeiten. Dabei geht es um beste, naturnahe Produkte, die mit viel Respekt und Handwerkskunst zu kulinarischen Überraschungen werden.
Der starke Bezug zur Slow-Food-Bewegung treibt das Team um Küchenchef Manuel Reheis und Gastgeber Gottfried Wallisch seit der Eröffnung 1990 an. Jeden Tag wechselt das Menü inklusive Weinbegleitung.
Eine klare Tellersprache setzt hervorragende Produkte in Szene, ohne die Handarbeit zu verschleiern. Aber viel wichtiger: Bei Michael Huber schmeckt es. Bester Beweis: der Spitzkohl mit Pilz und Miso.
Wer in München außerhalb der Wiesn-Zeit seine Tracht ausführen möchte, tut das hier. Denn hier leben die drei Geschwister, die den Laden schmeißen, die Tradition klassischer Küche – im besten Sinne!
Shane McMahon liebt das Feuer, denn er hat es gebändigt – in seinem Big Green Egg. Darin zaubert er bayerische Spezialitäten und alles, was die Flammen so liebt wie er selbst. Dazu: Gustl vom Fass – was sonst?
Eines der wenigen urigen Wirtshäuser in München, in denen noch traditionelle Innereienküche angeboten wird – es lohnt sich, auf den tagesaktuellen Tafeln über der Schenke danach Ausschau zu halten!