Die 10 besten Restaurants rund um St. Pauli in Hamburg

Küchenchef Kevin Bürmann zaubert in der offenen Küche in St. Pauli zwei raffinierte Menüs: »Fauna« und – vegetarisch – »Flora«. Feine Weine und Genuss pur in Wohnzimmeratmosphäre mit nur 16 Plätzen.

Exzellente Meeresfrüchte und Fisch auf dem Kiez aus dem Fabio-Haebel-Kosmos mit einem Sinn für Nachhaltigkeit. Vorweg Sauerteigbrot mit Algenkaviar und dann in Austern, Sashimi und Makrele schwelgen.

Institution, die »à la française« Spaß macht. Start mit Austern, Artischocke oder Ziegenkäse mit Rucolakruste, dann weiter mit Welsfilet mit Räucherfisch-Beurre-blanc oder Saltimbocca mit Caponata. Bon appétit.

Herzlich Willkommen über den Dächern von St. Pauli. Das höchstgelegene Restaurant der Hansestadt befindet sich hoch oben in den Tanzenden Türmen an der Spitze der Reeperbahn. Die gesamte Location erstreckt sich über drei Etagen mit dem clouds Konferenzbereich mit modernen Tagungsräumen, dem clouds – Heaven’s Bar & Kitchen und der großzügigen Open Air Dachterrasse Heaven’s Nest mit Rooftop-Bar, himmlischen Daybeds und einem atemberaubenden Panoramablick über den Hamburger Hafen. Das clouds Küchenteam zaubert im stilvollen Restaurant raffinierte Gerichte mit hochwertigen und saisonalen Produkten. Serviert werden kreative und vielseitige Vorspeisen, Fischgerichte und Desserts mit Suchtpotenzial. Spezialisiert auf hochwertiges Fleisch, auch lange im Klimaschrank lagerndes Dry Age, ist das clouds immer eine gute Adresse für Fleischgenießer. Aber auch für Veganer und Vegetarier ist eine vielfältige Auswahl vorhanden, die bevorzugt im Familyfood-Style in der Tischmitte serviert wird und somit für größtmögliche Vielfalt sorgt. Das Team der clouds Bar versorgt seine Gäste bis spät in den Abend mit Weinen aus aller Welt, beliebten Drink-Klassikern und einem beeindruckenden Repertoire an eigenkreierten, ausgefallenen Cocktails.

In der ehemaligen Eisengießerei zaubert das Küchenteam Vielfalt mit Sushi, Sashimi, Salaten, Fischkreationen und Fleischgerichten vom japanischen Robata-Grill. Feine Desserts aus der hauseigenen Patisserie.

Gemütliches, uriges Lokal mit offener Küche auf St. Pauli. Hauptsächlich regionale Speisen, die wöchentlich wechseln – meist Hausmannskost, aber auch vegane Optionen wählbar. Weinbar mit guter Auswahl.

Kurzurlaub auf Italienisch im Pauli-Kiez. Köstliche neapolitanische Pizza von Margherita, Funghi und Formaggi über Trüffadella bis Magic Mushroom. Vorweg gegrillter Fenchel mit Rote-Bete-Hummus oder Bruschetta Classica. Dazu Aperol Spritz, Negroni und trubelige Gemütlichkeit.

Authentisches mexikanisches Restaurant mit einzigartigen Taco-Kreationen. Viele vegetarische und vegane Optionen. Samstags findet ein Brunch statt mit deftigen Gerichten. Gute Drinks – darunter besonderer Tequila und Mezcal.

Brühe schlürfen und dabei das bunte Treiben beobachten. »Miso Tokyo Chicken«, »Tonkotsu« und »Shio Yuzu & Meersalz« – alles, was das Ramen-Herz begehrt. Lecker: die »Coco Loco«-Ramen im Kokos-Chili-Fond mit Rosenkohl und Kimchi. Finale: Yuzu-Zitroneneis mit Honig und Mandel-Erde.