Die 10 besten vegetarischen und veganen Restaurants in Berlin
Das Cocktail-Bistro in Schöneberg perfektioniert Casual Fine Dining dank Küchenchef Nikodemus Berger und bringt die vegetarisch-vegane Vielfalt mit Raffinesse auf ein neues Niveau.
Nach 15 Jahren hat Stephan Hentschel das Cookies verlassen. Seit Mitte Oktober steht Nicholas Hahn am Herd des Szeneladens, der schon am Steinplatz mit innovativer vegetarischer Küche überzeugen konnte.
Japanisches veganes Fine Dining in minimalistischer Atmosphäre mit dunklem Holz und Schwarztönen. Gemäß buddhistischer Tradition ist alles im Einklang: Jede Speise vereint fünf Farben, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten auf dem Teller.
Veganes Restaurant mit Anspruch. Die Tasting-Menüs bieten Einblick in die Vielfältigkeit pflanzlicher Lebensmittel – von eingelegtem Chicorée bis zu einem hausgemachten veganen Käsegang. Ein Erlebnis!
Vegane Hausmannskost im Helmholtzkiez. Von Klassikern wie Rouladen, Königsberger Klopsen und Käseecken bis hin zu veganen österreichischen Weinen – das Menü lässt keine Wünsche offen. Das Lokal ist rustikal und elegant zugleich und hat einige Außenplätze.
»Full taste, zero waste« – die kreativen pflanzenbasierten Menüs von Jasmin und David Johannes Suchy heben veganes Essen auf ein neues Niveau, sowohl vom Geschmack als auch von der Nachhaltigkeit her.
Israelisch inspirierte Tapas im gemütlichen Altbauwohnungs-Schick, quasi nebenbei und ganz unauffällig vegan. Kenner kommen zu viert und bestellen einmal die komplette Karte mit doppelt Hummus und Labneh. So cremig und gelungen wie hier schmecken sie selten.
Nicht nur bei Vegetariern beliebt: erstes komplett veganes, chinesisches Restaurant unweit des Viktoria-Luise-Platzes. Klassiker wie Wan-Tan-Suppe, Dumplings, Aubergine oder Hot Pot stehen geschmacklich mit Fleischgerichten auf einer Stufe.
Vegane Tapas – aber original, auf Spanisch! Im charmant runtergerockten und farbenfrohen Lokal werden Kieznachbarschaft und vegane Foodies mit Patatas Bravas, Croquetas und sogar veganem Lachs aus Karotte gefüttert. Dazu gibt es nette Cocktails und Churros.
Chinesische Nudel-Läden gibt es viele, doch nur dieser hat sich der veganen Küche verschrieben. Gut die Vorspeisen wie scharfe Polenta, perfekt interpretiert die Dan Dan Noodles. An wenigen Plätzen speist man in einfachem Ambiente, im Sommer auf der Straße.