Falstaff Restaurantguide 2026: Die besten Restaurants in Vorarlberg
Sebastian Jakob spielt hier die ganze Klaviatur der globalen Kulinarik mit Luxuszutaten aus aller Welt: Tristan-Languste, Balfego-Tuna, Wolfsbarsch, N25-Kaviar und Spitzendesserts. Riesige Weinkarte!
Julian Stieger hat sich mit seiner fantastischen aromenstarken Küche bereits international einen Namen gemacht. Einfach ein außergewöhnlich anziehender, genussvoller Platz, bei ihm am Chef’s Table!
Der Almhof hat so viel eleganten Stil voller individuellen Charmes, dass es eine wahre Freude ist. So auch das Essen: »Österreichische Trattoria« mit Klassikern und wundervollen Wiederentdeckungen.
Beste Zutaten strahlen lassen und genussvolle Gesamtkunstwerke schaffen: Das gelingt im Guth vortrefflich. Marinierter Kalbskopf, Rehnüsschen aus heimischer Jagd oder Marillentarte: alles köstlich.
Kaum wo vereinen sich Flair, Gemütlichkeit, Moderne und Coolness so gut wie im Hirschen. Ein magischer Ort mit außergewöhnlich gutem Essen vom Easy Lunch bis zum Dinner. Raphaela und Jonathan »zaubern«.
Hier gibt man seinen Sonnenplatz ungern auf, um sich wieder auf die Piste zu schwingen. Kaviar und Austern, Sashimi – aber auch Pasta, Kotelett oder klassisches Rahmgulasch? Tipp: Fonduevariationen!
Der Chef’s Table im Hotel Mondschein öffnet in der Wintersaison. Abends wird für acht Gäste ein exklusives Menü im intimen Ambiente serviert. Ausgesucht gute Zutaten, alpine Inspiration, ein spektakuläres Erlebnis.
Die frankophile Küche von Sascha Kemmerer ist stets ebenso genussvoll wie handwerklich perfekt. Erlesene Produkte, feinsinnige Aromen, herausragende Saucen – im edlen Wohlfühlambiente. Sehr gute Weinkarte!
Das Team um Sandro Abel kreiert hier überraschende Menüs mit viel Kreativität im modern-gemütlichen Ambiente. Das Menü lässt sich auch vegetarisch vorbestellen, begleitet wird aus dem großen Weinkeller!
Das edle Ambiente im Aurelio wird ganz dem exklusiven High-End-Hotel gerecht. Regionale Zutaten verschmelzen in feinsinnig komponierten Menüs zu Gerichten, die sowohl Klassik als auch Moderne zeigen.