Weinbau wird seit Generationen von Familie Hirschbüchler betrieben. Die Eltern, Roswitha und Franz, haben sich Ende der 1990er-Jahre entschieden, voll auf das Thema Wein zu setzen. Mit unheimlich viel Fleiß und Hingabe haben sie gemeinsam mit Daniel ein großartiges Weingut mit Heurigen und Gästezimmern geschaffen.
Die Geschwister Daniel und Elisabeth führen nun den Familienbetrieb weiter. Sei es in den Weingärten, im Keller, beim Heurigen oder den Gästezimmern: Als Familie ziehen sie an einem Strang und vinifizieren mit Fokus auf Nachhaltigkeit sortentypische Weine höchster Qualität. Der Neubau der Weinverarbeitungshalle im vergangenen Jahr ermöglicht ihnen eine weitere Professionalisierung bei der Weinproduktion. So haben sie zum Beispiel mit dem Jahrgang 2023 erstmals auch vegane Weine im Sortiment.
