"Brunch" Restaurants in Österreich
Im Herzstück der Kulinarik steht die »Cuisine Alpine« von Andreas Döllerer. Hier verbindet er ganz perfekt Kochkunst und alpine Aromen zu einer Reise durch die Natur, Berge und Seen Salzburgs. Top!
100 Punkte für das Ausnahme-Restaurant! Das Restaurant: schön und ungewöhnlich, die Kochkunst von Executive Chef Martin Klein und seinem Team noch besser, das Gastkochprinzip unerreicht. Exzeptionell.
Wo Kulinarik zur Inszenierung wird und alle Sinne gleichermaßen anspricht: Die Küche zeigt sich produktbezogen, saisonal und weltoffen. In bis zu acht Gängen wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert.
Wissen, woher es kommt, ist die Maxime von Chefkoch Florian Huber. Das Lammertal und der Tennengau liefern ihm nicht nur alte Kochtechniken, sondern auch fast alle Produkte für seine kreative Küche.
»Brasserie deluxe« ist die Ansage des Hotelrestaurants in der früheren Kassenhalle der Länderbank. Es gibt Zwiebelsuppe und Pâté en croûte, aber auch »steirisches« Tuna-Tataki oder Hamachi-Ceviche.
Weltoffenheit, Regionalität und Kreativität finden bei Andreas Krainer auf hohem Niveau zusammen. Beliebt ist auch die »feiaKUCHL«, eine Grillsession unter dem Apfelbaum. Toll geführter Weinkeller!
Das Taubenkobel-Bistro hat seinen eigenen Vibe. Glasweise genießt man die Schmankerlküche und stöbert in den Gourmandisen. Das kann eine wärmende Suppe sein, aber auch eine perfekte Wurst oder Pasta.
Seit mehr als 1200 Jahren erlebt man hier Gastlichkeit, seit drei Jahrzehnten die von Veronika Kirchmair und Claus Haslauer. Bestes Fine Dining verbindet sich mit Tradition, Weinkultur mit Lebensstil.
Stylische Akzente in prächtigem Ambiente bestimmen die Optik, die Küche geht gern in Richtung Mittelmeer (feine Pasta und Risotti!), kann aber mit Steirerhuhn oder Topfenschmarrn auch österreichisch.
Im Hotel Gams geht es romantisch zu – auch das Eden bietet den richtigen Rahmen für romantische Drinks und das Dinner zu zweit. Neben dem Menü gibt es die Option auf Holzofenpizza und Orientalisches!
All day gibt es das Demel-Repertoire, Steak, Burger und Schnitzel. Mittags und abends kommen Pasta, Grillgerichte und ein paar DO-&-CO-Klassiker aus dem Haas-Haus dazu. Tolles Frühstück.
Das Produkt ist der Star in Aaron Priewassers Küche. Höchstes Qualitätsbewusstsein, perfektes Handwerk und ganz viel Leidenschaft kommen dazu. Man isst bodenständig, weltoffen und immer sehr gut.
Zum rustikalen Flair der Stube passt die Philosophie, mit lokalen Produkten zu kochen. Forellen sind aus dem eigenen Wasser, vieles baut man selbst an. Auf Vorbestellung gibt’s Hirschrücken im Ganzen.
Elegantes Restaurant, in dem Gourmetküche und Design dieselbe Sprache sprechen. »Modern Art for All Senses« bedeutet hier: Kunst im Raum, Kunst am Teller – ein Erlebnis, das nachhaltig beeindruckt.
Das Bistrot in der kleinen Gourmetmeile der Ferstel-Passage ist eines der wenigen Lokale Wiens, in denen fast nie ein Tisch frei bleibt. Das Rezept: französische Klassiker, feine Weine, tolle Käseselektion.
Im Sommer fühlt es sich wie ein Kurzurlaub an: am türkisblauen See sitzen, am Steg einen Sundowner genießen. Kleine Karte, große Küche – von Linguine mit Périgord-Trüffel bis zum Matcha-Yuzu-Tiramisu.
Die Kulinarik des Designhotels ist »Natural Taste« mit Liebe zum Detail. Im Genuss.Reich kann man Fine Dining mit regionalen Zutaten und kreativer Umsetzung genießen. Der Fokus liegt auf Qualität.
Im Joglland kann man sich in der Natur erholen und in Köstlichkeiten aus alten Zeiten schwelgen. Dazu gehören kräftige Suppen, Backhendl, Beuschel oder Blunzengröstel. Aber auch Innovatives hat Platz.
Wiener und internationale Küche. Die Terrasse gewährt einen grandiosen Blick über das Wasser und die beiden »tanzenden Hochhäuser« gegenüber. Zum maritimen Flair passt Sprudel. Abends: Party-Feeling.
Hier fühlt sich der Gast wirklich wie ein König – das Schlossambiente tut sein Übriges. Romantisch sitzt man wie in einer anderen Zeit. Die Küche setzt auf die Region und österreichische Gerichte.