Die besten Restaurants in 1040 Wien
Die Nikkei-Küche vereint das Beste aus der japanischen und peruanischen Kulinarik, ein Mix, der sich etabliert hat. Marcel Ruhm setzt ihn auch perfekt in der Erlebnisküche um (Passionfruit-Ceviche).
Die kleine Osteria mit Feinkostladen überzeugt mit hoher Qualität und noch größerer Auswahl. Erstklassiger Adria-Fisch und Meeresfrüchte sind garantiert, aber auch die frische Pasta ist eine Sensation.
Markus Artners modernes Gasthaus brilliert mit einer gehobenen »Schweinerei«. Im Fokus stehen exquisite Wiener Schmankerln rund um das Schwein, aber die Speisekarte hat natürlich noch mehr zu bieten.
In der Gastrothèque wird mit alpin-maritimer Kreativität gekocht, wodurch Gerichte wie »Vitello forello« entstehen – eben alles, was den Kreativen in den Sinn kommt. Plus: vielfältige Getränkeauswahl.
Sensorisch wird viel geboten, und gern wird mit unterschiedlichen Texturen, Temperaturen und Geschmacksrichtungen experimentiert. Vorbildlich sind zahlreiche vegetarische Optionen – und die Weinkarte.
Das Kalbsrahmbeuschel, immer frisch gekocht, zählt zu den Spezialitäten des Hauses. Generell setzt man auf gehobene Wirtshauslieblinge. Spitzenwein ist auch glasweise an der originalen Budel erhältlich.
Pizza auf einem neuen Niveau: 72 Stunden fermentierter Teig (unfassbar knusprig!), authentische Zutaten und ausschließlich Biorohstoffe – passend zu den Natural Wines – ohne Kompromisse bei Qualität.
Sonja Simandl kocht international: Zwischen Carpaccio, Tatar und dekonstruierten Frühlingsrollen finden sich auch Grammelknödel und Leber. Unaufgeregt und stilvoll-elegant ist das Lokal gestylt.
Japanische Tapas-Bar mit einer Fusion-Kitchen, die international locker mithalten kann. Naturweinschwerpunkt, aber auch eine feine Auswahl an Sake. Der Stil von Lokalmutter Mochi ist gut erkennbar.
Spezialitätenlokal mit authentischer italienischer Küche, die einem Abstecher in die Toskana gleicht. Trotz überschaubarer Karte überzeugt die erlesene Qualität: von den Antipasti bis zum Grappa.
Die Trattoria präsentiert sich als visuelles Highlight mit kühl-mediterranem Flair. Echte Italo-Küche: Die Penne »Famiglia Mancini« werden bis heute nach einem authentischen Hausrezept zubereitet.
Judith aus Tirol und Diego aus Chile bringen »z’som« ihre spannenden Kreationen auf den Teller. Die Karte ist klein und wechselt laufend. Das Degustationsmenü wird empfohlen, so hat man von allem etwas.
Die immer fröhliche Stefanie Herkner ist eine Wirtshausretterin. Ihres präsentiert sich als gelungene Neuauflage, doch die Speisen bleiben traditionell – zum Glück! Krautrouladen oder Knödel warten!
Die Küche verbindet mediterrane Einflüsse mit österreichischer Tradition. Zur Auswahl stehen frische Fischgerichte, edle Trüffelspeisen oder für diejenigen, die es bodenständig mögen, auch Schnitzel.
Zeitloser Küchenklassiker ist das »3er Menü« mit goldgelbem Wiener Schnitzel, Erdäpfelsalat und Suppenentree. Laufend gibt es Spezialitätentage mit Themenfokus: Bratl, Hendl, immer auch Innereien.
Die Zubereitung einer echten neapolitanischen Pizza ist eine Kunst, die das Riva perfekt beherrscht. Mit selbst gemachtem Teig, Fior di Latte und feinsten italienischen Zutaten, im Holzofen gebacken.
Aus der »cucina italiana« kommt nichts, was Küchenchefin Karmen nicht auf Qualität geprüft hat. Ein »Best of Italien« mit Antipasti, hausgemachten Nudeln und immer frischen Meeresfrüchten. Che bello!
Modernes, extravagantes Wirtshaus, das frischen Wind in die traditionelle Küche bringt. Gerichte werden gerne mal »asiatisiert«. Und es werden coole Drinks kreiert – einzigartig ist der »Kakao Negroni«.
Fast wie in Lissabon: Die kulinarische Vielfalt Portugals und des Mittelmeers wird aufgetischt – egal, ob ausgiebige Tapas-Auswahl (»Pata Negra«) oder einfach ein Glas Portwein oder eine Tasse Kaffee.
Authentisches Wiener Wirtshaus, das sich der Tradition verpflichtet fühlt und zu den ältesten in Wien zählt. Hier erwartet die Gäste klassische Küche – von Braten bis Schnitzel – im stimmigen Ambiente.