"gute Raumakustik" Restaurants in Salzburg
Im Herzstück der Kulinarik steht die »Cuisine Alpine« von Andreas Döllerer. Hier verbindet er ganz perfekt Kochkunst und alpine Aromen zu einer Reise durch die Natur, Berge und Seen Salzburgs. Top!
Die Obauers sind ein Fixstern am Kulinarikhimmel. Rudis Küche ist inspiriert von Leidenschaft, Weltaromen und besten Produkten der Heimat. Grandios! Karl, Berthold und Geli Obauer sind perfekte Gastgeber.
Richard und Sybille Brunnauers Restaurant in der schönen Ceconi-Villa ist ein Ort für feines Essen mit Ideen und besten Zutaten. Vom Mittagsmenü bis zum köstlichen Chateaubriand – ein Gaumenschmaus.
Das Wirtshaus ist das bodenständige Fundament mit traditionellen Salzburger und österreichischen Gerichten sowie Klassikern der Heimatküche. Die Atmosphäre ist unkompliziert, herzlich und gemütlich.
Hier gehen Auge und Gaumen auf Entdeckungsreise. Der Blick auf das Bergpanorama ist grandios, die Küche zelebriert alpine Kulinarik und Traditionen neu interpretiert – wie Lungauer Hirsch mit Hirse.
Das Produkt ist der Star in Aaron Priewassers Küche. Höchstes Qualitätsbewusstsein, perfektes Handwerk und ganz viel Leidenschaft kommen dazu. Man isst bodenständig, weltoffen und immer sehr gut.
Fische aus dem See, Lochner Rind oder Mattigtaler Lamm sind nur einige der Produkte, die Küchenchef Helmut Blühtl zu überraschenden Gerichten verarbeitet. Hier trifft Kochkunst auf regionale Qualität.
Urbanes Restaurant mit ungewöhnlichem Salzburgblick und feiner, vielfältiger Kost. Von der klaren Bouillabaisse und den frischen Fischen über die feinen Steaks bis zum Surf & Turf der Extraklasse ein Hochgenuss.
Der Relaunch des Designs hat gutgetan. Und man genießt im schönen Ambiente Herzensküche mit starken Aromen wie die stundenlang geschmorte Porchetta. Italienisch-Salzburger Genuss mit viel Geschmack.
Der Name bezieht sich auf die Plätze, nur 12 Personen kommen in den Genuss der Kreativküche. Alpin-mediterrane Kreationen auf höchstem Niveau. Es ist auch immer eine Prise Geschmack der Welt zu Gast.
Ein Wirtshaus wie aus dem Bilderbuch. Und eine Küche zum Schmecken und Genießen. Aufgetischt werden junge Wirtshausküche und bodenständige Klassiker. Wunderbar passend ist auch die Bier- und Weinkultur.
Hier ist vieles anders und alles sehr gut. Vom Urban Soul Food bis zum »Food the Alps« wird kreativ gekocht – manchmal täglich anders. Klassiker wie Burger, Steaks oder Flammkuchen sind »Stammgäste«.
Am Schwaigerhofenberg genießt man die Aussicht und Michael Oberreiters Küche. Vom Sonntagsbraten bis zur »Mund.Art«-Kreativ-Karte mit Neuinterpretationen ist alles gut. Tipp: Innereien-Genusswochen.
Stefan Fuchs legt Wert darauf, dass sein Fuchsbau beides ist – Wirtshaus UND Restaurant. So gibt es einerseits Beuschel, Cordon und Kasnockn, andererseits »Alpine Gourmetküche« in drei bis fünf Gängen.
Gastfreundschaft und sehr gute Küche sind für Familie Gensbichler die besten Zutaten für ein gelungenes Wirtshaus. Man serviert alpin inspirierte Gerichte, zubereitet mit saisonal-regionalen Zutaten.
Wundervolles Haus mit einer mehr als 170-jährigen Geschichte. Hier werden nach wie vor Gastlichkeit und Stammtischrunden gepflegt. Zur Saison ist Wild – von Hirschragout bis Wild-Burger – beliebt.
Keine Almhütte wie jede andere. Und das liegt nicht nur am einladenden Ambiente mit viel Holz und Glas, sondern vor allem an der feinen Kulinarik, die Alpines mit Internationalem gekonnt verbindet. Einfach köstlich!