"Klassisch/Traditionell" Restaurants in St. Gallen
Tafelfreuden auf drei Etagen: Die alte Post beherbergt eine Champagner- und Cafébar, eine Gaststube und das heimelige «Krüsi Stübli». Beste Zutaten aus Küche und Keller verschmelzen hier zu raffinierten Kompositionen und entführen den Gast in kulinarisches Neuland.
Mitten im Stadtkern steht das letzte noch bestehende Zunfthaus der Stadt. Einzigartig wie der schiefe Boden sind auch die Gerichte der charaktervollen «Erststockbeiz». Das Schäfli-Team liebt und lebt die Philosophie der verantwortungsvollen, ehrlichen und frischen Küche.
An Ambiente mangelt es im Schlössli nicht. Hinter den 500 Jahre alten Gemäuern werden Gastronomie und Kultur vereint. Mit Liebe und Respekt für heimische Produkte werden vergessene Spezialitäten zum Leben erweckt. St. Galler Geschichte und Gastlichkeit in Reinkultur.
Italianità im Herzen der Stadt. Im Baratella werden Qualität und Tradition grossgeschrieben. In der kunstvoll gestalteten Speisekarte finden Feinschmecker und Geniesser der frischen italienischen Küche alles, was ihr Herz begehrt: von A wie Antipasti bis Z wie Zabaglione.
Der Brunch am Wochenende ist die Adresse für Lukullusse und Langschläfer. Mittags bietet das familiär geführte Restaurant feine Menüs, nachmittags gibt es legendäre Kuchen von «Mama Braun» und abends eine schöne Auswahl an biodynamischen Weinen und alkoholfreien Drinks.
In der ältesten Brauerei der Schweiz stehen Geselligkeit, Gastfreundschaft und Genuss an erster Stelle. Rafael Buschor kreiert aus Alltäglichem Aussergewöhnliches. Er legt Wert auf ehrliche Zutaten, die er kreativ inszeniert und im Biergarten oder Brauhaus-Loft serviert.
Wenn Mauern sprechen könnten: Dieses Traditionshaus neben der Kathedrale hat viele Geschichten zu erzählen. Besonders gerne lauscht man hier den Menüempfehlungen von Astrid Lorünser und Oliver Wessiak, die ihre Gäste mit österreichischen Schmankerln verwöhnen.
Eine verwinkelte, äusserst charmante Entdeckung ist das Restaurant von Emanuel Eggler am Marktplatz. Im altehrwürdigen Haus erstrecken sich drei Gasträume über zwei Stockwerke. Mittags gibt es schmackhafte Menüs und frische Salate, abends saisonale Speisen à la carte.